Blueberries Blåbær fra Superfruit kan spises som de er, som snack, blandet med müsli, smoothies eller bruges i f.eks. salater eller andre retter.
De lækre blåbær fra Superfruits er sødet med æblesaft i forbindelse med tørringen af bærrene. Disse bær har derfor lavere GI end blåbær sødet med almindelig sukker.
Om Blåbær
Blåbær tilhører slægten lyngplanter, der findes over 450 forskellige arter i hele verden. Plantearten som vokser i det nordlige Europa og ikke mindst i store dele Sverige, har det latinske navn Vaccinium myrtillus, også kendt som vilde blåbær.
I Nordamerika findes andre arter som kaldes "high Bush" bær. Der findes mange forskellige udgave af blå, f.eks er de vilde blåbær særligt mørke i kødet, mens de i USA er hvide i kødet. De Nordamerikanske blåbær er ofte store og mindre syrlig smag.
Blåbær har været kendt i århundreder og dens popularitet har vokset lige siden den første høst fra de mere kommercielle beplantninger. Siden hen har frugtavlere forædlet bærrene for at forlænge holdbar, smag, osv. I dag er Nordamerika verdens største producent af blåbær og tegner sig for hen mod 90% af verdens produktion.
Ifølge den amerikanske tradition, har man plukket blåbær i århundreder. Enkelte dele af planten har ligeledes været anvendt i lægelige sammenhænge. Eksempelvis kan bladene anvendes som the. Blåbær anvendes også til meget andet eksempelvis til farvning af tøj og krydderier i madretter.
Opbevaring: Uåbnet - køligt og mørkt.
Åbnet emballage opbevares bedst i køleskab.
Ernæring per 100g
Kcal / Kj 328/1377
Protein 2g
Kulhydrater 77,8 g
Sukker 60g
Kostfibre 8g
Fedt 1g
Vitamin A, 83,6 mcg (12% ADT)
C-vitamin 0mg (0% ADT)
Iron 1mg (11% ADT)
Calcium 29mg (3,6% ADT)
Natrium 44mg *
* RDI er ikke fastlagt
blåbær, æblesaft, Solsikkeolie*
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): | |
Energi | 1525 kJ / 363 kcal |
Fedt | 0,5 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
Kulhydrat | 87 g |
- heraf sukkerarter | 87 g |
Kostfibre | 5,0 g |
Protein | 0,2 g |
Salt | 0,6 g |
Andre informationer: | |
Oprindelsesland | Import indenfor EU. |
Varenummer: | 12210 |
Stregkode: | 7350039930322 |