Gurkemeje – som krydderi & kosttilskud

Gurkemeje er en urt fra ingefærfamilien. Den bliver også kaldt den indiske safran og er kendt for at være det bærende element i karry. Største delen af gurkemeje består af…

Quinoa Deller – Kokos & Gurkemeje Sovs

Vi er vilde med kødløse dage, og denne opskrift er så lækker og mættende, at den med garanti vil blive en ny ynglingsret. Prøv disse Quinoa boller, der er fyldt…

Kikærtepandekager

Mangler du inspiration til flere kødløse dage, så kan disse mættende og proteinrige kikærtepandekager være lige noget for dig. De er nemme at lave, og så kan du servere dem…

Quinoa – alt om det populære korn

Quinoa korn både smager godt og kan bruges i et hav af opskrifter, når det kommer til lækker mad. Især er den anvendelig i vegetarmad, da quinoa er en kilde…

Linsesuppe med kokosmælk og chili

Denne suppe indeholder en masse gode råvarer, som alle bidrager til et skønt færdigt resultat. Suppen er dejlig cremet i konsistensen og har en lækker, rund smag. Gurkemejen og de…

7 Vegetariske fødevarer med protein

Forbinder du også lynhurtigt proteiner med kød? Kød har det nemlig med at være den mest velkendte kilde til protein. Men rent faktisk findes der et hav af plantebaserede fødevarer,…

Spicy Linse Deller

Hvis du har lyst til lidt inspiration til aftensmaden en kødfri dag - eller til et billigt indslag i den ellers så kedelige madpakke, så kan jeg anbefale dig at…