{"id":19331,"date":"2026-10-01T15:45:26","date_gmt":"2026-10-01T13:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?p=19331"},"modified":"2026-10-01T15:45:28","modified_gmt":"2026-10-01T13:45:28","slug":"manuka-honningens-historie-og-oprindelse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/","title":{"rendered":"Manuka honningens historie og oprindelse"},"content":{"rendered":"<p><em>Manuka honningens historie og oprindelse g\u00e5r tilbage til New Zealand, hvor m\u0101nuka-planten vokser naturligt. I dag forbindes Manuka honning is\u00e6r med New Zealand, men honningen og planten har en l\u00e6ngere historie, der ogs\u00e5 h\u00e6nger sammen med landets natur og M\u0101ori-kultur.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Spring til afsnit<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Manuka_honningens_oprindelse_i_New_Zealand\">Manuka honningens oprindelse i New Zealand <\/a><\/li><li><a href=\"#Fra_lokal_honning_til_internationalt_produkt\">Fra lokal honning til internationalt produkt<\/a><\/li><li><a href=\"#Manuka_og_Maori-kultur\">M\u0101nuka og M\u0101ori-kultur<\/a><\/li><li><a href=\"#Manuka_honning_i_dag\">Manuka honning i dag<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"Manuka_honningens_oprindelse_i_New_Zealand\">Manuka honningens oprindelse i New Zealand <\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0101nuka er en oprindelig plante i New Zealand og findes mange steder p\u00e5 b\u00e5de Nord- og Syd\u00f8en. Planten har v\u00e6ret en del af det newzealandske landskab l\u00e6nge f\u00f8r den moderne honningproduktion opstod.<\/p>\n\n\n\n<p>For M\u0101ori har m\u0101nuka historisk haft en s\u00e6rlig betydning. Forskellige dele af planten blev brugt p\u00e5 forskellige m\u00e5der, blandt andet i traditionelle pr\u00e6parater. M\u0101nuka regnes derfor som en vigtig del af den traditionelle viden om New Zealands planter.<\/p>\n\n\n\n<p>Det er dog vigtigt at skelne mellem m\u0101nuka-planten og Manuka honning. M\u0101ori&#8217;s traditionelle anvendelse af planten g\u00e5r langt tilbage, mens produktionen af honning fra m\u0101nuka-nektar f\u00f8rst blev mulig, efter at honningbier blev introduceret til New Zealand.<\/p>\n\n\n\n<h2><span id=\"Fra_lokal_honning_til_internationalt_produkt\">Fra lokal honning til internationalt produkt<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Interessen for Manuka honning voksede med tiden b\u00e5de i New Zealand og internationalt. Honningen er i dag t\u00e6t forbundet med New Zealand og udg\u00f8r en etableret del af landets honningindustri.<\/p>\n\n\n\n<p>Den stigende internationale eftersp\u00f8rgsel har samtidig gjort det vigtigt at kunne dokumentere, om honning lever op til kravene for at blive solgt som New Zealand m\u0101nuka-honning.<\/p>\n\n\n\n<h2><span id=\"Manuka_og_Maori-kultur\">M<strong>\u0101<\/strong>nuka og M<strong>\u0101<\/strong>ori-kultur<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u0101nuka-planten har en lang historie i New Zealand og har traditionelt v\u00e6ret anvendt af M\u0101ori. Forskellige dele af planten indgik i traditionel brug og viden om lokale planter.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u0101nuka er derfor ikke kun t\u00e6t forbundet med den moderne honningindustri, men ogs\u00e5 med New Zealands natur- og kulturhistorie.<\/p>\n\n\n\n<h2><span id=\"Manuka_honning_i_dag\">Manuka honning i dag<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>I dag er Manuka honningens historie og oprindelse t\u00e6t knyttet til New Zealand, hvor m\u0101nuka-planten fortsat spiller en central rolle for produktionen. Produkterne findes i forskellige varianter og med forskellige m\u00e6rkninger, blandt andet MGO og UMF, som bruges til at beskrive og klassificere forskellige egenskaber ved honningen.<\/p>\n\n\n\n<p>Hvis du vil vide mere om, hvad MGO betyder, og hvordan de forskellige MGO-niveauer skal forst\u00e5s, kan du l\u00e6se vores guide:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"read-more\">L\u00e6s mere: <a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/mgo-i-manuka-honning-hvad-betyder-tallet\" class=\"local-link\">Hvad betyder MGO i Manuka honning?<\/a><\/div>\n\n\n\n<p>Vil du i stedet vide mere om, hvordan Manuka honning kan bruges, kan du l\u00e6se videre her:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"read-more\">L\u00e6s mere: <a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/hvad-kan-manuka-honning\" class=\"local-link\">Hvad kan Manuka honning bruges til?<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manuka honningens historie og oprindelse g\u00e5r tilbage til New Zealand, hvor m\u0101nuka-planten vokser naturligt. I dag forbindes Manuka honning is\u00e6r med New Zealand, men honningen og planten har en l\u00e6ngere historie, der ogs\u00e5 h\u00e6nger sammen med landets natur og M\u0101ori-kultur.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":19344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,448,4],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Manuka honningens historie og oprindelse | Helsebixen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u00e6s om Manuka honningens historie og oprindelse, m\u0101nuka-planten, M\u0101ori-kulturen og hvordan honningen blev et internationalt kendt produkt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manuka honningens historie og oprindelse | Helsebixen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u00e6s om Manuka honningens historie og oprindelse, m\u0101nuka-planten, M\u0101ori-kulturen og hvordan honningen blev et internationalt kendt produkt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-01T13:45:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-01T13:45:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pexels-sunnyspringbean-29562511-1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Filip Evaldsen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"Opskrifter, snacks, mellemm\u00e5ltider\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pexels-sunnyspringbean-29562511-1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pexels-sunnyspringbean-29562511-1-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1667,\"caption\":\"manuka-honning\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/\",\"name\":\"Manuka honningens historie og oprindelse | Helsebixen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2026-10-01T13:45:26+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-01T13:45:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222\"},\"description\":\"L\u00e6s om Manuka honningens historie og oprindelse, m\u0101nuka-planten, M\u0101ori-kulturen og hvordan honningen blev et internationalt kendt produkt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Manuka honningens historie og oprindelse\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222\",\"name\":\"Filip Evaldsen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg\",\"caption\":\"Filip Evaldsen\"},\"description\":\"Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange \u00e5r i branchen opbygget en dybdeg\u00e5ende og bred viden inden for kosttilskud og sunde f\u00f8devarer.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/filip-evaldsen\"],\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/ekspert-skribenter\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Manuka honningens historie og oprindelse | Helsebixen","description":"L\u00e6s om Manuka honningens historie og oprindelse, m\u0101nuka-planten, M\u0101ori-kulturen og hvordan honningen blev et internationalt kendt produkt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Manuka honningens historie og oprindelse | Helsebixen","og_description":"L\u00e6s om Manuka honningens historie og oprindelse, m\u0101nuka-planten, M\u0101ori-kulturen og hvordan honningen blev et internationalt kendt produkt.","og_url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/","article_published_time":"2026-10-01T13:45:26+00:00","article_modified_time":"2026-10-01T13:45:28+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1667,"url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pexels-sunnyspringbean-29562511-1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skrevet af":"Filip Evaldsen","Estimeret l\u00e6setid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/","name":"","description":"Opskrifter, snacks, mellemm\u00e5ltider","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#primaryimage","inLanguage":"da-DK","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pexels-sunnyspringbean-29562511-1-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/pexels-sunnyspringbean-29562511-1-scaled.jpg","width":2560,"height":1667,"caption":"manuka-honning"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#webpage","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/","name":"Manuka honningens historie og oprindelse | Helsebixen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#primaryimage"},"datePublished":"2026-10-01T13:45:26+00:00","dateModified":"2026-10-01T13:45:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222"},"description":"L\u00e6s om Manuka honningens historie og oprindelse, m\u0101nuka-planten, M\u0101ori-kulturen og hvordan honningen blev et internationalt kendt produkt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/manuka-honningens-historie-og-oprindelse\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Manuka honningens historie og oprindelse"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222","name":"Filip Evaldsen","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#personlogo","inLanguage":"da-DK","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg","caption":"Filip Evaldsen"},"description":"Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange \u00e5r i branchen opbygget en dybdeg\u00e5ende og bred viden inden for kosttilskud og sunde f\u00f8devarer.","sameAs":["https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/filip-evaldsen"],"url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/ekspert-skribenter"}]}},"modified_by":"Filip Evaldsen","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19331"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19345,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19331\/revisions\/19345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}