{"id":5407,"date":"2016-10-12T16:11:45","date_gmt":"2016-10-12T14:11:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?p=5407"},"modified":"2019-06-11T09:04:47","modified_gmt":"2019-06-11T07:04:47","slug":"soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/","title":{"rendered":"S\u00f8l (dulse) \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?"},"content":{"rendered":"<p><em>S\u00f8l eller dulse som den ogs\u00e5 kaldes er kendt for 2 ting. F\u00f8rst og fremmest for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag. Tilberedes det rigtig smager det nemlig ligesom bacon. Bliv meget klogere p\u00e5 det r\u00f8dlige tang i dette indl\u00e6g.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Spring til afsnit<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Hvad_er_soel_dulse\">Hvad er s\u00f8l \/ dulse?<\/a><ul><li><a href=\"#Udseende_og_kendetegn\">Udseende og kendetegn<\/a><\/li><li><a href=\"#Naerringsindhold_og_sundhedsfremmende_virkninger_ved_soel\">N\u00e6rringsindhold og sundhedsfremmende virkninger ved s\u00f8l<\/a><\/li><li><a href=\"#Soel_til_brug_i_madlavningen\">S\u00f8l til brug i madlavningen<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"Hvad_er_soel_dulse\">Hvad er s\u00f8l \/ dulse?<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00f8l er en bestemt type alge som har sit ophav i og omkring Stillehavet, Atlanterhavet og faktisk ogs\u00e5 i de danske farvande. Det er en s\u00e5kaldt r\u00f8dalge og er derudover spiselig. Den er i s\u00e6son fra juni til september og skal h\u00f8stes i denne periode.<\/p>\n\n\n\n<h3><span id=\"Udseende_og_kendetegn\"><strong>Udseende og kendetegn<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Det ligner p\u00e5 mange m\u00e5der alt muligt andet tang som du kender det fra stranden. Karakteristikaene ved s\u00f8l er den r\u00f8de farve \u2013 som endda kan blive helt lilla til tider.<\/p>\n\n\n\n<h3><span id=\"Naerringsindhold_og_sundhedsfremmende_virkninger_ved_soel\">N\u00e6rringsindhold og sundhedsfremmende virkninger ved s\u00f8l<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Det er ikke noget nyt at tang og alger er blevet popul\u00e6r spise p\u00e5 det sidste, men hvordan adskiller s\u00f8l sig?<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Har et lavt indhold af fedt og kulhydrat<\/li><li>Indeholder fibre<\/li><li>100g s\u00f8l indeholder 33mg jern<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Det skal dog siges at der findes forskellige arter og n\u00e6ringsindholdet derfor kan variere en smule. I Danmark foreligger der endnu ikke s\u00e6rligt meget officiel forskning p\u00e5 lige netop s\u00f8l.<\/em><\/p>\n\n\n\n <span class=\"clerk\" data-template=\"@blog-post-1\" data-keywords=\"s\u00f8l dulse\"><\/span>\n\n\n\n\n<div class=\"productdisplay\"><a title=\"\u201dK\u00f8b\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/nordisk-tang-sol-dulse-havets-bacon-25-g.html\" class=\"local-link\">K\u00f8b Dulse tang (25 g) lige her &gt;&gt;<\/a><\/div>\n\n\n\n<h3><span id=\"Soel_til_brug_i_madlavningen\">S\u00f8l til brug i madlavningen<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>I Storbritannien, i s\u00e6rdeleshed i Irland, er de flittige brugere af s\u00f8l i madlavningen. De bruger det b\u00e5de hel og i pulverform. Pulveret bruger de som en slags smagsforst\u00e6rker p\u00e5 f.eks. k\u00f8d.<br>Det er dog heller ikke uden grund at s\u00f8l ogs\u00e5 bliver kaldt for havets bacon. N\u00e5r du steger det smager det nemlig stort set ligesom bacon.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00f8l eller dulse som den ogs\u00e5 kaldes er kendt for 2 ting. F\u00f8rst og fremmest for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag. Tilberedes det rigtig smager det nemlig ligesom bacon. Bliv meget klogere p\u00e5 det r\u00f8dlige&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":5409,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[443],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>S\u00f8l (dulse) eller Havets Bacon \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"S\u00f8l eller dulse er kendt for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil, som er fyldt med vitaminer og mineraler \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S\u00f8l (dulse) eller Havets Bacon \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"S\u00f8l eller dulse er kendt for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil, som er fyldt med vitaminer og mineraler \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-10-12T14:11:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-06-11T07:04:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/soel-dulse.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"849\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"566\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Filip Evaldsen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"Opskrifter, snacks, mellemm\u00e5ltider\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/soel-dulse.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/soel-dulse.jpg\",\"width\":849,\"height\":566,\"caption\":\"S\u00f8l\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/\",\"name\":\"S\u00f8l (dulse) eller Havets Bacon \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-10-12T14:11:45+00:00\",\"dateModified\":\"2019-06-11T07:04:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222\"},\"description\":\"S\u00f8l eller dulse er kendt for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil, som er fyldt med vitaminer og mineraler \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"S\u00f8l (dulse) \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222\",\"name\":\"Filip Evaldsen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg\",\"caption\":\"Filip Evaldsen\"},\"description\":\"Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange \u00e5r i branchen opbygget en dybdeg\u00e5ende og bred viden inden for kosttilskud og sunde f\u00f8devarer.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/filip-evaldsen\"],\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/ekspert-skribenter\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S\u00f8l (dulse) eller Havets Bacon \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?","description":"S\u00f8l eller dulse er kendt for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil, som er fyldt med vitaminer og mineraler \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"S\u00f8l (dulse) eller Havets Bacon \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?","og_description":"S\u00f8l eller dulse er kendt for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil, som er fyldt med vitaminer og mineraler \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag.","og_url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/","article_published_time":"2016-10-12T14:11:45+00:00","article_modified_time":"2019-06-11T07:04:47+00:00","og_image":[{"width":849,"height":566,"url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/soel-dulse.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skrevet af":"Filip Evaldsen","Estimeret l\u00e6setid":"1 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/","name":"","description":"Opskrifter, snacks, mellemm\u00e5ltider","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#primaryimage","inLanguage":"da-DK","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/soel-dulse.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/soel-dulse.jpg","width":849,"height":566,"caption":"S\u00f8l"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#webpage","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/","name":"S\u00f8l (dulse) eller Havets Bacon \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#primaryimage"},"datePublished":"2016-10-12T14:11:45+00:00","dateModified":"2019-06-11T07:04:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222"},"description":"S\u00f8l eller dulse er kendt for sin sp\u00e6ndende ern\u00e6ringsprofil, som er fyldt med vitaminer og mineraler \u2013 men ogs\u00e5 pga. den delikate smag.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/soel-dulse-hvorfor-er-det-saa-sundt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"S\u00f8l (dulse) \u2013 hvorfor er det s\u00e5 sundt?"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222","name":"Filip Evaldsen","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#personlogo","inLanguage":"da-DK","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg","caption":"Filip Evaldsen"},"description":"Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange \u00e5r i branchen opbygget en dybdeg\u00e5ende og bred viden inden for kosttilskud og sunde f\u00f8devarer.","sameAs":["https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/filip-evaldsen"],"url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/ekspert-skribenter"}]}},"modified_by":"Filip Evaldsen","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5407"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5407"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14056,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5407\/revisions\/14056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}