{"id":5658,"date":"2016-11-03T10:37:33","date_gmt":"2016-11-03T09:37:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?p=5658"},"modified":"2026-03-17T13:06:04","modified_gmt":"2026-03-17T12:06:04","slug":"naeringsstoffer-gennemgang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/","title":{"rendered":"N\u00e6ringsstoffer &#8211; en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z"},"content":{"rendered":"<p><em>N\u00e6ringsstoffer er sikkert noget de fleste har h\u00f8rt, men det d\u00e6kker over langt mere end man i f\u00f8rste omgang skulle tro. Find ud af de enkelte n\u00e6ringsstoffers indvirkning p\u00e5 kroppen og hvilken rolle de spiller.<\/em><\/p>\n<p><em><br \/>\n<\/em><em>Vi vil i dette f\u00f8lgende g\u00e5 i dybden med emnet. S\u00e5 jeg vil anbefale at l\u00e6se med &#8211; m\u00e5ske l\u00e6rer du noget nyt :-)<\/em><\/p>\n<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Spring til afsnit<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Hvad_er_naeringsstoffer\">Hvad er n\u00e6ringsstoffer?<\/a><ul><li><ul><li><a href=\"#Hvad_er_metabolismen\">Hvad er metabolismen?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Anbefalede_maengder_af_naeringsstoffer\">Anbefalede m\u00e6ngder af n\u00e6ringsstoffer<\/a><ul><li><a href=\"#Kostpyramiden_holder_den_stadig\">Kostpyramiden \u2013 holder den stadig?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Naeringsstoffer_der_giver_energi\">N\u00e6ringsstoffer der giver energi<\/a><ul><li><a href=\"#Proteiner_byggestenene_i_kroppen\">Proteiner \u2013 byggestenene i kroppen<\/a><\/li><li><a href=\"#Kulhydrater_braendstof_til_hverdagen\">Kulhydrater \u2013 br\u00e6ndstof til hverdagen<\/a><\/li><li><a href=\"#Fedt_ikke_saa_farligt_som_mange_paastaar\">Fedt \u2013 ikke s\u00e5 farligt som mange p\u00e5st\u00e5r<\/a><ul><li><a href=\"#Maettede_fedtsyrer\">M\u00e6ttede fedtsyrer<\/a><\/li><li><a href=\"#Umaettede_fedtsyrer\">Um\u00e6ttede fedtsyrer<\/a><\/li><li><a href=\"#Transfedtsyrer\">Transfedtsyrer<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Naeringsstoffer_der_understoetter_metabolismen\">N\u00e6ringsstoffer der underst\u00f8tter metabolismen<\/a><ul><li><a href=\"#Vand_kilden_til_liv\">Vand \u2013 kilden til liv<\/a><\/li><li><a href=\"#Vitaminer_til_en_sund_og_rask_krop\">Vitaminer \u2013 til en sund og rask krop<\/a><\/li><li><a href=\"#Mineraler_essentielle_for_de_indre_funktioner\">Mineraler \u2013 essentielle for de indre funktioner<\/a><ul><li><a href=\"#Perioder_med_behov_for_ekstra_naeringsstoffer\">Perioder med behov for ekstra n\u00e6ringsstoffer<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Hvilke_funktioner_bidrager_naeringsstofferne_egentligt_med\">Hvilke funktioner bidrager n\u00e6ringsstofferne egentligt med?<\/a><ul><li><ul><li><a href=\"#Energi_det_der_holder_kroppen_i_gang\">Energi \u2013 det der holder kroppen i gang<\/a><\/li><li><a href=\"#Vaekst_opbygning_af_kroppen\">V\u00e6kst \u2013 opbygning af kroppen<\/a><\/li><li><a href=\"#Regulering_og_funktion_sund_og_velfungerende_krop\">Regulering og funktion \u2013 sund og velfungerende krop<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Faar_du_nok_af_de_rigtige_naeringsstoffer\">F\u00e5r du nok af de rigtige n\u00e6ringsstoffer?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#FAQ_8211_Ofte_stillede_spoergsmaal\">FAQ &#8211; Ofte stillede sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/a><ul><li><a href=\"#Hvad_er_naeringsstoffer-2\">Hvad er n\u00e6ringsstoffer?<\/a><\/li><li><a href=\"#Hvad_er_metabolisme\">Hvad er metabolisme?<\/a><\/li><li><a href=\"#Hvad_er_den_anbefalede_fordeling_af_naeringsstoffer\">Hvad er den anbefalede fordeling af n\u00e6ringsstoffer?<\/a><\/li><li><a href=\"#Hvad_bidrager_naeringstoffer_med\">Hvad bidrager n\u00e6ringstoffer med?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"Hvad_er_naeringsstoffer\">Hvad er n\u00e6ringsstoffer?<\/span><\/h2>\n<p>Til en start skal vi lige have styr p\u00e5 hvad et n\u00e6ringsstof helt basalt set er. Et n\u00e6ringsstof defineres som et stof, der ved indtagelse bidrager til kroppens funktion, v\u00e6kst og metabolisme.<br \/>\nDet er med andre ord alt det der hj\u00e6lper vores krop med at fungere, vokse osv.<\/p>\n<p>Disse n\u00e6ringsstoffer kan s\u00e5 yderligere deles op i 6 forskellige grupper.<\/p>\n<div class=\"blog-picture\"><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/groen-helsekost2.jpg\" class=\"local-link\"><img src=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/groen-helsekost2-300x200.jpg\" alt=\"6 forskellige n\u00e6ringsstoffer\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/div>\n<p><strong>De 6 n\u00e6ringsstoffer er:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Proteiner<\/li>\n<li>Kulhydrater<\/li>\n<li>Fedt<\/li>\n<li>Vand<\/li>\n<li>Vitaminer<\/li>\n<li>Mineraler<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>De 6 n\u00e6ringsstoffer kan herefter deles op i 2 undergrupper:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>N\u00e6ringsstoffer der giver energi<\/li>\n<li>N\u00e6ringsstoffer der bidrager til metabolismen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Protein, kulhydrat og fedt bliver ogs\u00e5 kaldt for makro n\u00e6ringsstoffer, hvor vitaminer og mineraler bliver kaldt for mikro n\u00e6ringsstoffer.<\/p>\n<div class=\"productdisplay\"><a title=\"\u201dHelsekost\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/kosttilskud-n.html\" class=\"local-link\">Suppler din sunde kost med helsekost og kosttilskud &#8211; se udvalget her &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<h4><span id=\"Hvad_er_metabolismen\">Hvad er metabolismen?<\/span><\/h4>\n<p>Metabolisme eller stofskifte er en betegnelse for nogle kemiske processer i kroppen, som oms\u00e6tter mad, luft og andet til stoffer, som alle hj\u00e6lper kroppen med at fungere optimalt.<\/p>\n<p>Metabolismen varierer fra person til person, da den til dels er pr\u00e6get af gener, men alts\u00e5 ogs\u00e5 af den kost vi spiser \u2013 og det er jo her de rette n\u00e6ringsstoffer kommer ind i billedet.<br \/>\nDer findes forskellige n\u00e6ringsstoffer som bidrager positivt til kroppens metabolisme. Det er ofte mineraler der har denne funktion.<\/p>\n<p>Et af de mest essentielle mineraler er magnesium, da det indg\u00e5r i rigtig mange af kroppens funktioner.<br \/>\nDet er f.eks. videnskabeligt dokumenteret at magnesium bidrager til en normal metabolisme.<\/p>\n<div class=\"read-more\">L\u00e6s ogs\u00e5: <a title=\"Alt du skal vide om magnesium\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/magnesium-alt-der-er-vaerd-at-vide\" class=\"local-link\">Magnesium &#8211; alt der er v\u00e6rd at vide<\/a><\/div>\n<h3><span id=\"Anbefalede_maengder_af_naeringsstoffer\">Anbefalede m\u00e6ngder af n\u00e6ringsstoffer<\/span><\/h3>\n<p>Nu har vi f\u00e5et styr p\u00e5 det grundl\u00e6ggende og ved alts\u00e5 nu, hvad n\u00e6ringsstoffer helt pr\u00e6cist er og hvad de overordnet bidrager til. Men hvordan ved man hvor meget og hvad man skal have for, at holde sig sund, rask og velfungerende?<\/p>\n<p>For at tage de mest almindelige n\u00e6ringsstoffer f\u00f8rst, som alle kender og alle kan forholde sig til \u2013 nemlig protein, kulhydrat og fedt. Her anbefales f\u00f8lgende fordeling i den daglige kost:<\/p>\n<p><strong>Protein: <\/strong> 10-20%<br \/>\n<strong>Kulhydrat: <\/strong> 50-60%<br \/>\n<strong>Fedt: <\/strong> 30%<\/p>\n<p>Alt dette er dog ogs\u00e5 vejledende. Det afh\u00e6nger b.la. af hvor aktiv du er og mange andre ting. Der er ogs\u00e5 nogle di\u00e6ter, som anbefaler en anden fordeling. Her er LCHF (Low Carb High Fat) et godt eksempel. Ovenst\u00e5ende er dog de officielle anbefalinger til en almindelig kost.<\/p>\n<p>Det kan m\u00e5ske for nogle v\u00e6re lidt sv\u00e6rt at overholde de anbefalede m\u00e6ngder, men det er der ogs\u00e5 r\u00e5d for. Du har sikkert h\u00f8rt om den berygtede kostpyramide, der netop er inddelt efter ovenst\u00e5ende fordelinger.<\/p>\n<h4><span id=\"Kostpyramiden_holder_den_stadig\">Kostpyramiden \u2013 holder den stadig?<\/span><\/h4>\n<p>Helt grundl\u00e6ggende er der ikke noget galt med kostpyramiden, da det kan v\u00e6re en god guide til den daglige kost. Men den er meget overordnet og har af samme grund ogs\u00e5 f\u00e5et en del kritik I \u00e5renes l\u00f8b.<\/p>\n<p>Opbygningen af kostpyramiden er s\u00e5ledes at du i bunden (det du skal have mest af) har kulhydrater s\u00e5som rugbr\u00f8d, grove ris, havregryn og gr\u00f8ntsager.<br \/>\nI midten har du protein og fedt i form af mejeriprodukter, k\u00f8d osv.<br \/>\nP\u00e5 toppen har du det du skal have aller mindst af og det er slik og s\u00f8de sager.<\/p>\n<div class=\"blog-picture\"><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/kostpyramide-foer-nu-n.jpg\" class=\"local-link\"><img src=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/kostpyramide-foer-nu-n-300x238.jpg\" alt=\"Kostpyramiden\" width=\"300\" height=\"238\" \/><\/a><\/div>\n<p>Det er s\u00e5dan den helt traditionelle kostpyramide ca. er opbygget. Den har \u00e6ndret sig meget gennem tiden i takt med at der kommer ny forskning og nye m\u00e5der at se p\u00e5 tingene.<\/p>\n<p><strong>S\u00e5 holder den eller er den for\u00e6ldet?<\/strong><br \/>\nP\u00e5 Helsebixen tror vi meget p\u00e5 at sundhed er individuelt for den enkle person \u2013 og set i det lys holder kostpyramiden ikke. Der er mange eksempler p\u00e5 folk som lever efter paleo-principperne eller stenalderkost, der bygger p\u00e5 en kost hovedsageligt af protein og fedt. Som tidligere n\u00e6vnt f\u00f8lger LCHF heller ikke kostpyramiden og der er massere af eksempler p\u00e5 folk som stadig har en frisk og velfungerende krop.<br \/>\nDerfor m\u00e5 svaret v\u00e6re at kostpyramiden isoleret set ikke helt holder.<\/p>\n<p>N\u00e5\u2026 det var et lille sidespring. Lad os komme tilbage til n\u00e6ringsstofferne. Her er de n\u00e6ste i r\u00e6kken vitaminer og mineraler.<\/p>\n<p><strong>Vitaminer og mineraler:<\/strong><br \/>\nDer findes ikke nogle officielle anbefalinger som g\u00e6lder alle, da det er meget individuelt hvor stor en m\u00e6ngde du skal have. Ting der har indflydelse p\u00e5 dette kan f.eks. v\u00e6re alder, k\u00f8n, aktivitetsniveau, om du er gravid eller om du er syg.<\/p>\n<p>Det er derfor meget forskelligt fra person til person, men der er nogle generelle retningslinjer.<br \/>\nVi har lavet en guide som g\u00e5r i dybden med alle vitaminer og mineraler, samt deres indvirkning p\u00e5 kroppen.<\/p>\n<div class=\"read-more\">F\u00e5 det fulde overblik: <a title=\"Den komplette guide til vitaminer og mineraler\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/alle-vitaminer-og-mineraler\/\" class=\"local-link\">Vitaminer og mineraler \u2013 Den komplette oversigt<\/a><\/div>\n<p>S\u00e5 den bedste tommelfingerregel i forhold til indtaget af vitaminer og mineraler er, at du kommer rigtig langt med en sund og varieret kost.<\/p>\n<h2><span id=\"Naeringsstoffer_der_giver_energi\">N\u00e6ringsstoffer der giver energi<\/span><\/h2>\n<p>Kan du huske at vi tidligere n\u00e6vnte at n\u00e6ringsstoffer kunne deles op i 2 grupper? Det var nemlig dem som gav energi og dem der st\u00f8tter metabolismen.<br \/>\nLad os tage hul p\u00e5 den f\u00f8rste gruppe \u2013 n\u00e6ringsstoffer, der giver os energi.<\/p>\n<h3><span id=\"Proteiner_byggestenene_i_kroppen\">Proteiner \u2013 byggestenene i kroppen<\/span><\/h3>\n<p>Proteiner er vigtige byggesten i alle levende organismer \u2013 heriblandt ogs\u00e5 menneskekroppen. Det er et stort molekyle, der ogs\u00e5 kaldes et makromolekyle. Det er med andre ord det der opbygger og reparerer kroppen. Heriblandt:<\/p>\n<div class=\"blog-picture\"><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/protein.jpg\" class=\"local-link\"><img src=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/protein-300x200.jpg\" alt=\"protein\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/div>\n<ul>\n<li>Knogler<\/li>\n<li>Muskler<\/li>\n<li>Bindev\u00e6v<\/li>\n<li>Dannelsen af blodlegemer<\/li>\n<li>Antistoffer<\/li>\n<li>Immunsystemet<\/li>\n<\/ul>\n<p><a title=\"proteinpulver\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/protein-og-sportsprodukter-400c1.html\" class=\"local-link\">P\u00e5 udkig efter proteinpulver? Du finder b\u00e5de vegetarisk og h\u00f8jkvalitets protein p\u00e5 Helsebixen &gt;&gt;<\/a><\/p>\n<p>De fleste forbinder nok protein med k\u00f8d, men der er ogs\u00e5 rigeligt med andre lige s\u00e5 gode kilder til det.<\/p>\n<div class=\"read-more\">L\u00e6s ogs\u00e5: <a title=\"Alternative kilder til protein\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/7-vegetariske-foedevarer-protein\/\" class=\"local-link\">7 Vegetariske kilder til protein<\/a><\/div>\n<p>Du har nok ogs\u00e5 f\u00f8r h\u00f8rt ordet aminosyrer omtalt i forbindelse med proteiner. Der findes omkring 20 almindeligt forekommende aminosyrer i protein og 10 af disse er dem vi kategoriserer som essentielle aminosyrer. Den eneste m\u00e5de du kan f\u00e5 de essentielle aminosyrer er gennem din kost.<\/p>\n<blockquote><p>0,8-1,1g protein pr. kg. kropsv\u00e6gt om dagen er den oftest anbefalede m\u00e6ngde.<\/p><\/blockquote>\n<p>Aminosyrer kan siges at v\u00e6re et mellemstadie af proteinets vej til optagelse og udnyttelse i kroppen. N\u00e5r kroppen f\u00e5r protein, s\u00e5 skal det f\u00f8rst nedbrydes til aminosyrer, for at blive opbygget til proteinstoffer, der kan udnyttes i kroppen.<\/p>\n<h3><span id=\"Kulhydrater_braendstof_til_hverdagen\">Kulhydrater \u2013 br\u00e6ndstof til hverdagen<\/span><\/h3>\n<p>Hvis kroppen var en bil, s\u00e5 ville kroppens benzin v\u00e6re kulhydrat. Det er nemlig kulhydraterne som tilf\u00f8rer energi til kroppen.<\/p>\n<blockquote><p><strong>V\u00e6rd at vide:<\/strong> Fedt og protein kan rent faktisk ogs\u00e5 omdannes til energi, hvis niveauet af kulhydrat er kritisk lavt. Protein bliver i s\u00e5 fald omdannet til glukose.<\/p><\/blockquote>\n<p>Der er forskellige typer af kulhydrat. Groft sagt kan de deles op i sukker, stivelse og kostfibre.<br \/>\nS\u00e5 vidt muligt er det en god id\u00e9 at sk\u00e6re ned p\u00e5 de 2 f\u00f8rste og f\u00e5 flere kostfibre.<\/p>\n<p><strong>Gode kilder til kostfibre:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>B\u00f8nner (16g pr. 100g)<\/li>\n<li>Mandler (12,5g pr. 100g)<\/li>\n<li>H\u00f8rfr\u00f8 (12g pr. 100g)<\/li>\n<li>Generelt: Grove gr\u00f8ntsager som guler\u00f8dder og k\u00e5l<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Fedt_ikke_saa_farligt_som_mange_paastaar\">Fedt \u2013 ikke s\u00e5 farligt som mange p\u00e5st\u00e5r<\/span><\/h3>\n<p>Fedt har haft sine op- og nedture igennem tiden, men det er ved at komme ind i varmen igen. Det er slet ikke s\u00e5 farligt som mange tror. Sundt fedt er faktisk helt essentielt for en sund krop. Der hvor man skal v\u00e6re opm\u00e6rksom er de forskellige typer af fedt der findes. Det vil vi her pr\u00f8ve at gennemg\u00e5.<\/p>\n<blockquote><p>Fedt er b\u00e5de en vigtig energikilde samt et depot, der bruges til at lagre energi. Men for meget fedt er heller ikke godt, da det kan medf\u00f8re ting s\u00e5som hjertekar sygdomme.<\/p><\/blockquote>\n<p>Det er ogs\u00e5 en vigtig del af kroppens opbygning, da det bl.a. indg\u00e5r i v\u00e6vet. Derudover er det ogs\u00e5 essentielt for at nogle af vitaminerne kan optages i kroppen, men mere om det senere.<\/p>\n<p>For at g\u00f8re det mere overskueligt har vi delt fedt op i 3 grupper.<\/p>\n<h4><span id=\"Maettede_fedtsyrer\">M\u00e6ttede fedtsyrer<\/span><\/h4>\n<p>Det er disse fedtsyrer man med fordel kan sk\u00e6re lidt ned p\u00e5, da de i for store m\u00e6ngde er d\u00e5rligt for helbredet. Det findes ofte i mejeriprodukter, margarine og helfabrikata.<\/p>\n<p>Et for stort indtag af m\u00e6ttede fedtsyrer resulterer ofte i en markant \u00f8gning i kolesteroltallet, hvilket kan medf\u00f8re en lang r\u00e6kke sygdomme \u2013 oftest p\u00e5 de indre organer.<\/p>\n<h4><span id=\"Umaettede_fedtsyrer\">Um\u00e6ttede fedtsyrer<\/span><\/h4>\n<p>Tidligere slog man alt fedt over en kam og det hele blev bare stemplet som d\u00e5rligt for dig. Men de um\u00e6ttede fedtsyrer er ren guf for kroppen og er faktisk en n\u00f8dvendighed \u2013 is\u00e6r for ting som \u00f8jne, hjerte og hjerne.<\/p>\n<div class=\"read-more\">L\u00e6s ogs\u00e5: <a title=\"Alt om de essentielle omega 3 fedtsyrer\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/fiskeolie-omega-3.html#fiskeolie\" class=\"local-link\">Alt om de essentielle omega 3 fedtsyrer<\/a><\/div>\n<p>De um\u00e6ttede fedtsyrer f\u00e5r du igennem <a title=\"Planterolier\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/planteolie.html\" class=\"local-link\">planteolier<\/a>, her kan f.eks. n\u00e6vnes <a title=\"H\u00f8rfr\u00f8olie\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/hoerfroe-lille-froe-gode-egenskaber\/#Hoerfroeolie_er_et_godt_alternativ_til_veganere\" class=\"local-link\">h\u00f8rfr\u00f8olie<\/a> som en klar favorit. Derudover er fed fisk som laks og makrel og gode kilder til um\u00e6ttede fedtsyrer og ikke mindst de essentielle omega 3 fedtsyrer.<\/p>\n<h4><span id=\"Transfedtsyrer\">Transfedtsyrer<\/span><\/h4>\n<p>Der er ret bred enighed om at transfedtsyrer er skidt for dig. Faktisk s\u00e5 bred enighed, at Danmark, som det f\u00f8rste land i EU, har sat regulering p\u00e5 transfedt i fremstillede f\u00f8devarer.<\/p>\n<p>S\u00e5 det er ikke l\u00e6ngere det store problem i Danmark at f\u00e5 for meget transfedt.<\/p>\n<h2><span id=\"Naeringsstoffer_der_understoetter_metabolismen\">N\u00e6ringsstoffer der underst\u00f8tter metabolismen<\/span><\/h2>\n<p>Nu har vi gennemg\u00e5et alle de n\u00e6ringsstoffer der giver energi til kroppen. Den anden gruppe er dem der bidrager til metabolismen.<\/p>\n<h3><span id=\"Vand_kilden_til_liv\">Vand \u2013 kilden til liv<\/span><\/h3>\n<p>Der er nok mange som ikke lige forbinder vand med et n\u00e6ringsstof, men det er det rent faktisk. Vand er m\u00e5ske endda det mest essentielle n\u00e6ringsstof, da det er involveret i stort set alle funktioner i kroppen.<\/p>\n<div class=\"faktabox\"><strong>Fakta om vand<\/strong><br \/>\nDu kan kun g\u00e5 i op til 7 dage uden at f\u00e5 vand, s\u00e5 derfor er det vigtigt altid at holde sig hydreret. Drik gerne 2 liter om dagen.<\/div>\n<p>Du har m\u00e5ske f\u00f8r h\u00f8rt at man kan overleve i meget lang tid uden mad, men vand er en anden snak. Du kan faktisk g\u00e5 i op til en m\u00e5ned uden at spise, hvorimod du kun kan g\u00e5 i 7 dage uden vand.<\/p>\n<h3><span id=\"Vitaminer_til_en_sund_og_rask_krop\">Vitaminer \u2013 til en sund og rask krop<\/span><\/h3>\n<p>Vitaminer er helt essentielt at f\u00e5 da kroppen ikke kan disse selv. Derfor skal vi f\u00e5 vores vitaminer igennem kosten. Men det er faktisk ikke hele sandheden, da kroppen godt selv kan danne niacin og D vitamin.<\/p>\n<p>Den rette balance af vitaminer i kroppen er ogs\u00e5 meget vigtig for din krop \u2013 is\u00e6r dit immunforsvar. Vitaminer har stor indflydelse p\u00e5 en lang r\u00e6kke af de vigtige funktioner i kroppen.<\/p>\n<blockquote><p>Ordet vitamin stammer rent faktisk fra det latinske \u201dvital\u201d som betyder liv.<\/p><\/blockquote>\n<p>Vitaminer kan deles op i fedt- og vandopl\u00f8selige og alt efter hvilken kategori de tilh\u00f8rer, s\u00e5 har det betydning for hvordan de optages og udskilles i kroppen.<\/p>\n<p><strong>Fedtopl\u00f8selige<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Alt omkring A vitaminer\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/a-vitamin-komplette-guide\/\" class=\"local-link\">A vitamin<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Alt omkring D vitaminer\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/d-vitamin-solskinsvitaminet\/\" class=\"local-link\">D vitamin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/vitamin-e-123c1.html\" class=\"local-link\">E vitamin<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Alt omkring K vitaminer\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/oversete-vitamin-k\/\" class=\"local-link\">K vitamin<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Fedtopl\u00f8selige vitaminer kr\u00e6ver, som navnet ogs\u00e5 antyder, fedt for at blive optaget i kroppen. Derudover s\u00e5 kan fedtopl\u00f8selige vitaminer ogs\u00e5 ophobe sig i kroppen, da kroppen ikke kan udskille det lige s\u00e5 let igen.<\/p>\n<p>Derfor kan et alt for h\u00f8jt indtag af disse vitaminer v\u00e6re til stor risiko for din sundhed. Ofte er der dog tale om s\u00e5 ekstremt store m\u00e6ngder, at det ikke er et problem du beh\u00f8ver v\u00e6re nerv\u00f8s for, hvis du blot har en almindelig kost og moderat indtag af kosttilskud.<\/p>\n<p><strong>Vandopl\u00f8selige<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Alt omkring B vitaminer\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/b-vitaminer-alt-der-er-vaerd-at-vide\/\" class=\"local-link\">B vitamin \u2013 og alle underarterne<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Alt omkring C vitaminer\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/c-vitamin-vaerd-vide\/\" class=\"local-link\">C vitamin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/folinsyre-du-boer-vide-lige\/\" class=\"local-link\">Folinsyre<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/pureviva-biotin-425-g-90-tabl.html\" class=\"local-link\">Biotin<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Vandopl\u00f8selige vitaminer kan modsat de fedtopl\u00f8selige sagtens udskilles igen. Indtager du f.eks. for meget B vitamin, s\u00e5 bliver det blot udskilt med urinen.<\/p>\n<div class=\"productimage\"><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/vitaminer-241s.html\" class=\"local-link\"><img src=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/vitaminer.jpg\" alt=\"Vitaminer\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"productdisplay\"><a title=\"\u201dStort\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/vitaminer-241s.html\" class=\"local-link\">Se det store udvalg af vitaminer til ethvert behov &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<h3><span id=\"Mineraler_essentielle_for_de_indre_funktioner\">Mineraler \u2013 essentielle for de indre funktioner<\/span><\/h3>\n<p>Mange tror at vitaminer og mineraler kan komme ud p\u00e5 \u00e9t. Men det er faktisk to usammenh\u00e6ngende grupper \u2013 med hver deres funktion.<\/p>\n<p>Mineralerne hj\u00e6lper med optagelsen af vitaminer eller fungerer som byggesten i kroppen, herunder er calcium og magnesium bl.a. vigtigt for opbygning og vedligeholdelse af knogler og t\u00e6nder. Jern hj\u00e6lper f.eks. med at transportere ilt rundt i blodet og p\u00e5 den m\u00e5de bidrager de forskellige mineraler med forskellige funktioner rundt i kroppen.<\/p>\n<div class=\"read-more\">L\u00e6s ogs\u00e5: <a title=\"Jern - den komplette guide\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/jern-7-beviste-positive-egenskaber\/\" class=\"local-link\">Jern &#8211; 7 beviste virkninger<\/a><\/div>\n<p><strong>Oversigt over de mange mineraler<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Guide: alt om jern\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/jern-7-beviste-positive-egenskaber\/\" class=\"local-link\">Jern<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Guide: alt om magnesium\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/magnesium-alt-der-er-vaerd-at-vide\/\" class=\"local-link\">Magnesium<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Guide: alt om calcium\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/calcium-komplet-vejledning-8-beviste-virkninger\/\" class=\"local-link\">Calcium<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Guide: alt om krom\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/krom-alt-der-er-vaerd-at-vide\/\" class=\"local-link\">Krom<\/a><\/li>\n<li>Fosfor<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/alt-om-zink\/\" class=\"local-link\">Zink<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/solgar-kobber-keleret-2-5mg-100-tab.html\" class=\"local-link\">Kobber<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/natur-drogeriet-jod-400-g-120-tabl.html\" class=\"local-link\">Jod<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Guide: alt om mangan\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/mangan-alt-der-er-vaerd-at-vide\/\" class=\"local-link\">Mangan<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/selen-alt-du-skal-vide\/\" class=\"local-link\">Selen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/molybdaen-30-ml.html\" class=\"local-link\">Molybd\u00e6n<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>De fleste kender nok hovedsageligt de klassiske mineraler som jern, calcium og magnesium. Men der er ogs\u00e5 rigtig mange gode ting at hente i de lidt mere ukendte som molybd\u00e6n og selen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/pureviva-magnesium-citrat-200-mg-180-tabletter.html\" class=\"local-link\"><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cdn.helsebixen.dk\/cdn-cgi\/image\/width%3D1600%2Cformat%3Dauto\/public\/media\/ca\/d2\/04\/1752005185\/113102_p.png\" alt=\"\" width=\"281\" height=\"281\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"productdisplay\"><a title=\"\u201dStort\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/magnesium-129c1.html\" class=\"local-link\">Se det store udvalg af mineraler &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<h4><span id=\"Perioder_med_behov_for_ekstra_naeringsstoffer\">Perioder med behov for ekstra n\u00e6ringsstoffer<\/span><\/h4>\n<p>Det er altid vigtigt at s\u00f8rge for at f\u00e5 nok n\u00e6ringsstoffer, men der kan v\u00e6re perioder, hvor du har brug for ekstra n\u00e6rring af den ene eller den anden art.<\/p>\n<p><strong>Gravide<\/strong> har et \u00f8get behov for folinsyre og jern under graviditeten.<\/p>\n<p><strong>Danskere<\/strong> har ofte et \u00f8get behov for D vitamin, da dette bliver dannet fra solens str\u00e5ler. Som du nok selv har bem\u00e6rket, s\u00e5 er sol ofte er en mangelvare i l\u00f8bet af vinteren og derfor er der en del danskere, som har stort underskud af D vitamin.<\/p>\n<div class=\"read-more\">L\u00e6s ogs\u00e5: <a title=\"D vitamin - solskinsvitaminet\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/d-vitamin-solskinsvitaminet\/\" class=\"local-link\">D vitamin &#8211; Solskinsvitaminet<\/a><\/div>\n<p><strong>Rygere<\/strong> anbefales at f\u00e5 ekstra C vitamin. S\u00e5 det kan enten v\u00e6re en god id\u00e9 at skrue ekstra op for indtaget af frugt og gr\u00f8nt eller supplere med et kosttilskud.<\/p>\n<p><strong>Vegetarer og veganere<\/strong> kan nogle gange have behov for f.eks. ekstra jern, da deres kost g\u00f8r de ikke for tilstr\u00e6kkeligt af dette. Det er dog langt fra altid og en normal vitamin og mineral balance kan sagtens opn\u00e5s uden at spise k\u00f8d.<\/p>\n<p><strong>Sportsud\u00f8vere<\/strong> er oftest mere aktive og de presser deres krop. Derfor er det ogs\u00e5 ekstra vigtigt at s\u00f8rge for at f\u00e5 de rette vitaminer og mineraler. Det er almindeligt kendt at f.eks. magnesium bidrager til at mindske tr\u00e6thed og udmattelse.<\/p>\n<h2><span id=\"Hvilke_funktioner_bidrager_naeringsstofferne_egentligt_med\">Hvilke funktioner bidrager n\u00e6ringsstofferne egentligt med?<\/span><\/h2>\n<p>Nu har vi haft en gennemgang af alle de forskellige n\u00e6ringsstoffer og hvad der adskiller dem osv. Men hvad bidrager de med i kroppen? Helt grundl\u00e6ggende er der 3 funktioner i kroppen som er: Energi, v\u00e6kst og regulering.<\/p>\n<h4><span id=\"Energi_det_der_holder_kroppen_i_gang\">Energi \u2013 det der holder kroppen i gang<\/span><\/h4>\n<p>Som n\u00e6vnt tidligere, s\u00e5 er den prim\u00e6re kilde til energi kulhydrater \u2013 og ogs\u00e5 den energi der kan blive hurtigst omsat i kroppen. Men protein og fedt spiller i den grad ogs\u00e5 en vigtig rolle.<\/p>\n<h4><span id=\"Vaekst_opbygning_af_kroppen\">V\u00e6kst \u2013 opbygning af kroppen<\/span><\/h4>\n<p>Den overordnede opbygning st\u00e5r proteinerne for. Det er derfor de ogs\u00e5 tit bliver omtalt som byggesten. Fedt spiller ogs\u00e5 en essentiel rolle her sammen med vitaminer og i den grad mineraler. Det er faktisk calcium og magnesium, der i sammenspil med fosfor danner den faste substans i knoglerne. Vand skal der ogs\u00e5 til for at kroppen kan vokse sig stor og st\u00e6rk \u2013 samt forny sig selv.<\/p>\n<h4><span id=\"Regulering_og_funktion_sund_og_velfungerende_krop\">Regulering og funktion \u2013 sund og velfungerende krop<\/span><\/h4>\n<p>Det er de samme n\u00e6ringsstoffer der g\u00f8r sig g\u00e6ldende her som dem der bidrager til v\u00e6ksten. Fedt hj\u00e6lper bl.a. til optimal optagelse af vitaminer og mineraler og er derudover god for en lang r\u00e6kke ting. Vitaminer er vigtige for immunsystemet, mineralerne hj\u00e6lper til optagelsen af vitaminerne samt regulerer en masse fysiske og psykiske forbindelser i kroppen.<\/p>\n<h3><span id=\"Faar_du_nok_af_de_rigtige_naeringsstoffer\">F\u00e5r du nok af de rigtige n\u00e6ringsstoffer?<\/span><\/h3>\n<p>Det kan v\u00e6re sv\u00e6rt at vide om man er 100% d\u00e6kket ind p\u00e5 alle omr\u00e5der, men en god id\u00e9 er ofte at m\u00e6rke efter. Ser du sund ud og har du det godt i din krop? Og spiser du i \u00f8vrigt sund og varieret, s\u00e5 er du sikkert godt d\u00e6kket ind. Men der kan v\u00e6re mange ting som g\u00f8r at du har et \u00f8get behov for visse n\u00e6ringsstoffer.<\/p>\n<div class=\"productdisplay\"><a title=\"\u201dHelsekost\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/kosttilskud-n.html\" class=\"local-link\">Har du set vores store udvalg? Find det lige her &gt;&gt;<\/a><\/div>\n<p>P\u00e5 Helsebixen er vores m\u00e5l at g\u00f8re det nemt og enkelt for alle at v\u00e6re og se sund ud. For at hj\u00e6lpe vores k\u00e6re brugere med dette har vi her p\u00e5 bloggen et v\u00e6ld af sunde og l\u00e6kre opskrifter, samt Danmarks st\u00f8rste udvalg af helsekost og kosttilskud.<\/p>\n<h2><span id=\"FAQ_8211_Ofte_stillede_spoergsmaal\">FAQ &#8211; Ofte stillede sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/span><\/h2>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hvad er n\u00e6ringsstoffer?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"N\u00e6ringsstoffer er et stof, der bidrager til kroppens funktion, v\u00e6kst og metabolisme. Der findes 6 grupper af n\u00e6ringstoffer: Proteiner, kulhydrater, fedt, vand, vitaminer og mineraler.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hvad er metabolisme?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Metabolisme (stofskifte) er de kemiske processer i kroppen, som oms\u00e6tter mad, vand og andre materialer til stoffer som kroppen har brug for, for at fungere optimalt.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hvad er den anbefalede fordeling af n\u00e6ringsstoffer?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Fordelingen af n\u00e6ringstoffer er individuel fra person til person. Men de officielle anbefalinger til en almindelig kost er: <\/p>\n<ul>\n<li><b>Protein:<\/b> 10-20%<\/li>\n<li><b>Kulhydrater:<\/b> 50-60%<\/li>\n<li><b>Fedt:<\/b> 30%<\/li>\n<\/ul>\n<p>\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Hvad bidrager n\u00e6ringstoffer med?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Grundl\u00e6ggende bidrager n\u00e6ringsstoffer med at opretholde 3 funktioner i kroppen: Energi, v\u00e6kst og regulering.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Energi:<\/b> Holder kroppen i gang<\/li>\n<li><b>V\u00e6kst:<\/b> Opbygger kroppen<\/li>\n<li><b>Regulering:<\/b> Sikrer en sund og velfungerende krop<\/li>\n<\/ul>\n<p>\"}}]}<\/script><\/p>\n<h3><span id=\"Hvad_er_naeringsstoffer-2\">Hvad er n\u00e6ringsstoffer?<\/span><\/h3>\n<p>N\u00e6ringsstoffer er et stof, der bidrager til kroppens funktion, v\u00e6kst og metabolisme. Der findes 6 grupper af n\u00e6ringstoffer: Proteiner, kulhydrater, fedt, vand, vitaminer og mineraler.<\/p>\n<h3><span id=\"Hvad_er_metabolisme\">Hvad er metabolisme?<\/span><\/h3>\n<p>Metabolisme (stofskifte) er de kemiske processer i kroppen, som oms\u00e6tter mad, vand og andre materialer til stoffer som kroppen har brug for, for at fungere optimalt.<\/p>\n<h3><span id=\"Hvad_er_den_anbefalede_fordeling_af_naeringsstoffer\">Hvad er den anbefalede fordeling af n\u00e6ringsstoffer?<\/span><\/h3>\n<p>Fordelingen af n\u00e6ringstoffer er individuel fra person til person. Men de officielle anbefalinger til en almindelig kost er:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Protein:<\/b> 10-20%<\/li>\n<li><b>Kulhydrater:<\/b> 50-60%<\/li>\n<li><b>Fedt:<\/b> 30%<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Hvad_bidrager_naeringstoffer_med\">Hvad bidrager n\u00e6ringstoffer med?<\/span><\/h3>\n<p>Grundl\u00e6ggende bidrager n\u00e6ringsstoffer med at opretholde 3 funktioner i kroppen: Energi, v\u00e6kst og regulering.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Energi:<\/b> Holder kroppen i gang<\/li>\n<li><b>V\u00e6kst:<\/b> Opbygger kroppen<\/li>\n<li><b>Regulering:<\/b> Sikrer en sund og velfungerende krop<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e6ringsstoffer er sikkert noget de fleste har h\u00f8rt, men det d\u00e6kker over langt mere end man i f\u00f8rste omgang skulle tro. Find ud af de enkelte n\u00e6ringsstoffers indvirkning p\u00e5 kroppen og hvilken rolle de spiller. Vi vil i dette f\u00f8lgende&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":5659,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[443],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>N\u00e6ringsstoffer - en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"N\u00e6ringsstoffer er en kompleks st\u00f8rrelse, men kan overordnet deles op i 6 grupper. Se de 6 grupper her og bliver meget klogere p\u00e5 emnet.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"N\u00e6ringsstoffer - en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"N\u00e6ringsstoffer er en kompleks st\u00f8rrelse, men kan overordnet deles op i 6 grupper. Se de 6 grupper her og bliver meget klogere p\u00e5 emnet.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-03T09:37:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-17T12:06:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/naeringsstoffer.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"848\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"566\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Filip Evaldsen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"17 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"Opskrifter, snacks, mellemm\u00e5ltider\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/naeringsstoffer.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/naeringsstoffer.jpg\",\"width\":848,\"height\":566,\"caption\":\"N\u00e6ringsstoffer\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/\",\"name\":\"N\u00e6ringsstoffer - en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-11-03T09:37:33+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-17T12:06:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222\"},\"description\":\"N\u00e6ringsstoffer er en kompleks st\u00f8rrelse, men kan overordnet deles op i 6 grupper. Se de 6 grupper her og bliver meget klogere p\u00e5 emnet.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"N\u00e6ringsstoffer &#8211; en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222\",\"name\":\"Filip Evaldsen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg\",\"caption\":\"Filip Evaldsen\"},\"description\":\"Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange \u00e5r i branchen opbygget en dybdeg\u00e5ende og bred viden inden for kosttilskud og sunde f\u00f8devarer.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/filip-evaldsen\"],\"url\":\"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/ekspert-skribenter\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"N\u00e6ringsstoffer - en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z","description":"N\u00e6ringsstoffer er en kompleks st\u00f8rrelse, men kan overordnet deles op i 6 grupper. Se de 6 grupper her og bliver meget klogere p\u00e5 emnet.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"N\u00e6ringsstoffer - en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z","og_description":"N\u00e6ringsstoffer er en kompleks st\u00f8rrelse, men kan overordnet deles op i 6 grupper. Se de 6 grupper her og bliver meget klogere p\u00e5 emnet.","og_url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/","article_published_time":"2016-11-03T09:37:33+00:00","article_modified_time":"2026-03-17T12:06:04+00:00","og_image":[{"width":848,"height":566,"url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/naeringsstoffer.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary","twitter_misc":{"Skrevet af":"Filip Evaldsen","Estimeret l\u00e6setid":"17 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/","name":"","description":"Opskrifter, snacks, mellemm\u00e5ltider","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#primaryimage","inLanguage":"da-DK","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/naeringsstoffer.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/naeringsstoffer.jpg","width":848,"height":566,"caption":"N\u00e6ringsstoffer"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#webpage","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/","name":"N\u00e6ringsstoffer - en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#primaryimage"},"datePublished":"2016-11-03T09:37:33+00:00","dateModified":"2026-03-17T12:06:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222"},"description":"N\u00e6ringsstoffer er en kompleks st\u00f8rrelse, men kan overordnet deles op i 6 grupper. Se de 6 grupper her og bliver meget klogere p\u00e5 emnet.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/naeringsstoffer-gennemgang\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"N\u00e6ringsstoffer &#8211; en dybdeg\u00e5ende gennemgang fra A-Z"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#\/schema\/person\/a221d55029ab6f233422ed4ae1840222","name":"Filip Evaldsen","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/#personlogo","inLanguage":"da-DK","url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/filip-evaldsen.jpg","caption":"Filip Evaldsen"},"description":"Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange \u00e5r i branchen opbygget en dybdeg\u00e5ende og bred viden inden for kosttilskud og sunde f\u00f8devarer.","sameAs":["https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/filip-evaldsen"],"url":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/shop\/ekspert-skribenter"}]}},"modified_by":"Filip Evaldsen","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5658"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19044,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5658\/revisions\/19044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.helsebixen.dk\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}