: Dag-til-dag levering | Vi sender pakker hver dag
DK's største udvalg
Optjen bonus på dit køb
Dag-til-dag levering
Gratis fragt ved alle beløb
Optjen 4x Helsepoint - Shop her

Te

Hvis du er ligeså vild med te som os, så er du kommet til det helt rette sted. Vi har hos Helsebixen et stort udvalg af te, så du kan helt sikkert finde noget der passer til din smag.

Alt om Te | Grøn Te | Tebrygning
  • Pukka Three Licorice Te Ø (20 breve)

    Te med 3 forskellige lakridsrødder....
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Night Time Te Ø (20 breve)

    Pukka Night Time Tea er en økologisk og koffeinfri te. Urterne giver dig en skøn smag. ...
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Supreme Green Matcha Te Ø (20 Breve)

    Supreme Green Matcha Te er en økologisk fairtrade Grøn te med en fløjlsblød og fyldig smag....
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Relax Te Ø (20 Breve)

    Med Pukka Relax får du en økologiske te, der har en mild smag af kamille og fennikel....
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Mint Refresh Pitta Te Ø (20 breve)

    Denne økologiske te-blanding Pukka Refresh Pitta er lavet med opkvikkende urter som frisk pebermynte, roser og lakridsrod....
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Revitalise Te Ø (20 breve)

    Pukka Revitalise er en unik te-blanding af varmende urter med fantastiske egenskaber. Teen indeholder bl.a. kanel, karmomme, hyldeblomst, nelliker, grøn mynte - og er 100 % økologisk. ...
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Morning Berry Te Ø (20 breve)

    Pukkas økologiske Breathe In te er som et frisk pust og den perfekte følgesvend, når sanserne og vejrtrækningen skal vækkes. Den forfriskende mynte og kølige eukalyptus, den varmende fornemmelse...
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Breathe In Te Ø (20 breve)

    Pukkas økologiske Morning Berry te er skøn at nyde om morgenen. Sprængfyldt med søde solbær, saftige brombær og forfriskende hibiscus komplimenteret af rooibos, rosmarin og ginseng....
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Pukka Licorice & Cinnamon Te Ø (20 breve)

    Licorice & Cinnamon Te er en økologisk te-blanding fra Pukka med en skøn smag af lakrids og kanel. Te-blandingen er en dejlig fyldig te, som let kan tilsættes mælk eller sødemiddel, hvis man øns...
    Spar 40%

    28.17 Kun 28,17 kr

    Pris: 46,95 kr

  • Biogan Brændenælder Ø (50 g)

    Økologiske tørrede brændenælder fra Biogan....
    29.38 29,38 kr
  • Natur Drogeriet Basilikum Ø (100 gr)

    Kan anvendes som krydderi. Dosering: ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Trækketid: 5-10 min. 1-3 kopper dagligt. Sies med tefilter....
    31.5 31,50 kr
  • Æblesaft Ø Demeter Beutelsbacher (750 ml)

    Æblejuice – økologisk og biodynamisk 0,75l Smagfulde solmodne biodynamiske æbler udvælges til denne juice, for at du kan få den bedste smagsoplevelse. Æblernes presses skånsomt for at sikre...
    28.95 28,95 kr

Alt om Te

Te
Den aromatiske drik te er en utroligt populær drik over hele verden. Te er den næstmest populære drik i verden lige efter vand.

Der findes derfor utroligt mange tedrikkere over hele verden, der hver har givet deres bud på hvad den bedste te er, og hvordan man tilbereder den perfekte kop.

Vi vil derfor forsøge at give vores bud på, hvad der er værd at vide om de mange typer te, og hvilken effekt de har på din krop.

Er der koffein i te?

Der er koffein i det fleste former for te, dog er koffeinindholdet ikke særligt højt. En kop te indeholder cirka halvt så meget koffein som en kop kaffe.

Det er dog værd at være opmærksom på, at den mængde koffein som findes i te er nok til at have en opkvikkende effekt på hjerne. Fordelen ved at drikke te fremfor så mange andre koffeinholdige drikke, er at det er svært at få for meget koffein.

Udover koffein så har te også indhold af andre biologisk aktive stoffer såsom flanonoider, som også kan have indflydelse på den opfriskende effekt en kop te kan give.

Tesorter

Der fremstilles flere forskellige typer af te fra tebuskens blade, og de tre mest populære salgs er følgende:

Grøn te

Hvad er Grøn te?

Grøn te kommer fra den klassiske te busk Camellia Sinensis. Det er bladene fra denne busk, som anvendes til fremstilling af både Grøn, Sort og Hvid te. Grøn te bliver også kaldt ufermenteret te, da de friske blade kun få lov at tørre en ganske kort tid, før de bliver varmebehandlet.

Er der koffein i Grøn te?

Grøn te indeholder koffein ligesom de felste andre typer te, dog er koffein niveauet lavere i Grøn te end den er i Sort te og højere end i Hvid te. Så Grøn te ligger sig derfor i mellem de to andre typer te med et middelholdigt indhold af koffein.

Hvad er Grøn te godt for?

Grøn te har indhold af antioxidanter samt vitaminer og mineraler samt de gavnlige flavonoider, som menes at kunne bidrage til at beskytte mod hjerte/karsygdomme. Grøn te menes samtidigt at have en positiv virkning på stofskiftet, og bliver derfor tit anvendt i forbindelse med vægttab.

Hvilken Grøn te er bedst?

Det er svært at definere hvilke te som er den bedste, men det vi kan dele er de mærke som vores kunder er mest vilde med. Kundernes favoritter:

Hvid te

Hvid Te

Hvad er Hvid te?

Ifølge gammel kinesisk historie blev den hvide te kun høstet at jomfruer klædt i hvide klæder. Bladene blev høstet med en guldsaks, og teen blev kun høstet i det tidligste morgengry, på specifikt udvalgte forårsdage.

Den eventyrlige beskrivelse er med til beskrive eksklusiviteten og kvaliteten af den Hvide te. Dette afspejler sig også i et væsentligt dyrere produkt, end mange af de andre te varianter.

Den Hvide te har en raffineret, elegant og svag sødme, der er meget delikat og som ikke overrumpler dine smagsløg.

Fremstilling af Hvid te

Når teen høstes er det kun de fineneste bladknopper som plukkes. Det får lov til at visne naturligt før de dampes og tørres svagt. Den Hvide te er derfor også den mindst forarbejde, og på denne måde bibeholdes vitaminerne og de bioaktive stoffer.

Teen har også indhold af antioxidanter (Polyfenoler), der bidrager til at modarbejde nedbrydning af de raske celler i kroppen, og styrke kroppens immunforsvar.

Sort te

Hvad er Sort te?

Den sorte te har været igennem den fulde fermenteringsproces. Det vil sige at når bladene er blevet får de lov at tørre, hvor de afgiver omkring 70% af deres væskeindhold.

Her efter bliver de rullet/hakket for at frigøre æteriske olier og enzymer, og som starter teens fermenteringsproces, som er med til at forstærke teens smag.

Det er typisk at den sorte te indeholder færre antioxidanter end både den grønne og hvide te, men den har i stedet et væsentligt højere indhold af koffein.

Tebrygning

Der findes mange forskellige måder at brygge te på, og specielt de små tebreve er blevet utroligt populære. Der er dog stadig mange som brygge te i en tekande, som man gjorde i gamle dage. Ligegyldigt hvilken metode du foretrækker er fremgangsmåden den samme.

Vandtemperatur til forskellige tesorter

TypeVand temp.Trække tidAntal genbrug
Hvid te65 til 70°C1-2 min.3
Grøn te75 til 80°C1-2 min.4-6
Sort te99°C2-3 min.2-3

Andre te varianter

Udover den klassiske te varianter som Grøn te, Hvid te og Sort te. Så finder der mange flere varianter, som ikke kun består af det rene te blad. Der findes eksempelvis mærker som Pukka te, der bygger på ayurvediske tankegang, og som indeholder andre ingredienser, der er med til at fremme smagen i teen.

Det samme ses ved mærker som Chaplon te, Fredsted te, Clipper te eller ved te varianterne Earl Grey og Kamille te som bygger på et sæt af ingredienser som giver teen dens unikke smag. Den findes også varianter som er produceret på andre ingredienser, som eksempelvis Brændenælde te, Ingefær te og Urte te.

I Japan har man også videreudviklet den grønne te ved at producere Matcha te, som bygger på hele indholdet fra tebladet. Det bliver tilsidst i produktionen pulveriseret, så man indtager alle ingredienserne fra te bladet, og ikke kun udtrækket som man normalt får ved en almindelig kop te.

Der findes også andre former for te, som er fremstillet med et specifikt formål, som eksempelvis Detox te, Amme te, Vanddrivende te og Udrensende te.

Teproduktion

Første tørring

Når tebladende er blevet høstet og indsamlet, bliver de fordelt ud på en rist, hvor den første tørring finder sted. Her ligger bladende i et halvt til et helt døgn for at reducere fugtindholder i bladende. Alt afhængig af hvilken type blade det er og hvilken region de kommer fra, varierer tørringstiden.

Rulning/Udskæring

Når den første tørring er ovre ødelægges bladene for at frigive nogle af de enzymer som findes i bladenes celler. I gamle dage blev det gjort ved at rulle bladene, men nutildags skæres eller hakkes baldene ud i ensartede stykker.

Oxidation

De enzymer som bliver frigivet under udskæringen er med til at starte oxidation af tebladene. Det får bladene til at skifte farve fra grøn til sort.

Oxidationsprocessen varierer også alt efter hvilke type te det er. Grøn te er kun meget lidt oxideret, hvorimod Sort te er fuldstændigt oxideret.

Anden tørring

For at stoppe oxideringen tørres tebladene endnu engang, og denne gang er det ved opvarmning.

Varen tilføjes til din kurv

cart-loader

Kunne ikke tilføje til kurven

Gå til bestilling

Opdaterer din indkøbskurv

cart-loader