En alsidig og cremet sesampasta til dit køkken
Tahin, også kendt som sesamsmør, er en uundværlig ingrediens i det mellemøstlige køkken og vinder stadig større indpas i de danske hjem. Hos Helsebixen finder du et bredt udvalg af både lys og mørk tahin af højeste kvalitet, så du altid kan give dine retter den helt rette nøddeagtige smag.
Hvad er tahini? | Tahini dressing og sauce | Hvor kan man købe tahini?
Sortering
Hvad er tahini – og hvad er det lavet af?
Mange stiller spørgsmålet: hvad er tahini, og hvad er det egentlig lavet af? Svaret er enkelt: Tahin består primært af ristede eller afskallede sesamfrø, der er malet til en jævn og cremet pasta. Hvis du undrer dig over tahini hvad er det i forhold til smag, så har det en karakteristisk, let bitter og nøddeagtig aroma, der gør det til en fantastisk smagsgiver i både salte og søde opskrifter.
Brug tahin i din næste tahini dressing eller sauce
Tahini er mest kendt som en hovedingrediens i hummus, men dens anvendelsesmuligheder stopper slet ikke her. En klassisk tahini sauce lavet med citron, hvidløg og vand er det perfekte tilbehør til falafler eller bagte grøntsager. Du kan også nemt lave en cremet tahini dressing, der løfter enhver salat til et nyt niveau. Leder du efter en god tahini opskrift, er det ofte kombinationen af den fede sesampasta og syre fra lime eller citron, der skaber den perfekte balance i din madlavning.
Hvor kan man købe tahini af god kvalitet?
Hvis du spekulerer på, hvor kan man købe tahini, der er både økologisk og smagfuld, så er du landet det rette sted. Vi fører forskellige varianter af tahin, herunder den milde lyse tahin og den mere intense mørke tahin, hvor skallen er bevaret på sesamfrøene. Uanset om du skal bruge det til bagning, dressinger eller som smørepålæg, sikrer vores udvalg, at du får et rent produkt uden unødvendige tilsætningsstoffer.