Er du helt vild med den traditionelle panna cotta, men ikke vild med det høje indhold af fløde? Så må du prøve denne sundere panna cotta lavet på kærnemælk, med en frisk jorbærcoulis på toppen. Selvom denne panna cotta er…
Uanset om du er glutenallergiker, vælger gluten fra, eller bare gerne vil bage et lidt sundere knækbrød, så er du kommet til den rette opskrift. Du finder nemlig opskriften på knækbrød uden hvedemel, og så er de helt fri for…
Jordbær = sol og sommer, og nu kan du spise dem i en sundere muffin med yoghurt, og kun sødet med ahornsirup og kokosolie. Disse sundere jordbær muffins er perfekte til eftermiddagskaffen, eller til når den søde sult sniger sig…
Matcha er altså kommet for at blive, men er du ikke helt fan endnu, så må du prøve denne læskende matcha islatte. Det smarte ved islatten er, at du kan skjule den lidt skarpe matcha smag med sirup eller sødemiddel.…
Du har måske lavet et bananbrød før, men har du prøvet at bage det med søde og syrlige blåbær? Hvis ikke finder du opskriften på det lækreste blåbærbrød, der smager syndigt godt, men er helt uden raffineret sukker. Det skal…
Måske du synes det lyder lidt underligt, at spise vitaminer i form af vingummier som voksen. Men faktisk er der mange der foretrækker de letfordøjelige og velsmagende multivitamin gummies. Vi har undersøgt hvorfor du ser flere og flere kosttilskud som…
Fedt skal der til. Din krop har brug for det, det er faktisk livsnødvendigt, og så er det vigtigt at du vælger den rigtige slags. Du har måske længe hørt at kokosolien er langt sundere end olivenolien, men er det…
Vidste du, at du kan drikke flere liter vand, og stadig være dehydreret og dermed underpræstere, hvis din elektrolytbalance ikke er i orden? Vi har undersøgt hvorfor elektrolytter er vigtige for din væskebalance, og hvordan du opretholder en god elektrolytbalance.…
Døjer du med irriteret hovedbund, kløe og tør hovedbund, eller måske du bare er træt af unødvendig kemi? Så kan det være en god ide, at kigge nærmere på sulfatfri shampoo. Vi dykker ned i hvorfor sulfater kan være dårlige…
Siden barnsben har vi lært at smøre os ind i creme, for at passe ekstra godt på vores hud. Men uden den rette pleje indefra, er den ydre pleje faktisk ikke meget værd. En god hudpleje handler altså ikke kun…
Er du også hoppet på den grønne matcha bølge? Så bliver du nødt til at lave disse matcha muffins med banan og granatæble. De er uden raffineret sukker, og så fungerer de super godt til både morgenmad og til madpakken.…
Det kan være svært, at finde hoved og hale i alle de forskellige cremer der findes på markedet, og især hvad de kan gøre for huden. Vi har sat os for at undersøge hvorfor netop A vitamin creme, er blevet…
I har nok lavet chiagrød før, men har i prøvet at lave den med dadler og chokolade? Denne chia chokolade grød får en mere cremet konsistens, og så smager den bare syndigt godt. Grøden er perfekt til når den lille…
Er du også ret vild med de lækre oreo cookies? Så er denne opskrift måske lige noget for dig. Vi har nemlig lavet en lidt sundere og raw udgave af den klassiske oreo cookie. Det skal du bruge til hjemmelavet…
I gamle dage var Ginseng roden sin vægt værd i gulv, og har længe været kendt som en mirakelrod i kina og Korea. Men hvad er det egentlig, der er så spændende ved lige præcis denne roden?Det har vi kigget…
Der er altid en god undskyldning for at spise en kanelsnegl, og nu kan du tilmed spise dem til morgenmad - mums! Disse kanelsnegl pandekager er sukkerreducerede, og så er de fri for gluten. Det skal du bruge til dine…
En hjemmelavet snickers bar, med en kikselignende bund af nødder og havregryn, et lag blødt karamel og tilsidst saltede peanuts og mørk chokolade. Det lyder næsten for godt til at være sandt, men det er det ikke! Med disse raw…
Du har med garanti hørt om kollagen før, set det som ingrediens i din ynglingscreme, eller måske du har set det på hylden med kosttilskud? Men når det kommer til stykket, ved du så egentlig hvad kollagen er, og kan gøre for din krop? Hvis ikke, kan du…
Du har med garanti stiftet bekendtskab med hyben, og måske har du endda drillet klassekammeraterne med dets kløpulver? Men faktisk er hyben meget mere end en finurlig frugt. Vi har undersøgt alt om den orangerøde frugt, og fundet 5 gode…
Vi kender det allesammen, især om vinteren er dine læber udsat, og det kan være til stor gene at kæmpe med tørre læber. Derfor har vi sat fokus på hvad du selv kan gøre for at undgå tørre læber, og…
En fastelavnsbolle behøver ikke at være så usund som den helt traditionelle med flødeskum og kagecreme. I denne opskrift får du en lidt sundere fastelavnsbolle med lækker kokosflødeskum, sukkerfri kagecreme og en lidt sundere bolle. Det skal du bruge: 1…
Vi ved det godt, chokolade hummus, det lyder på mange måder skørt. Men vi lover dig, at den kommer til at smage dejligt af chokolade, og slet ikke som almindelig hummus. Det er nemt at lave, og så er det…
Mangler du inspiration til flere kødløse dage, så kan disse mættende og proteinrige kikærtepandekager være lige noget for dig. De er nemme at lave, og så kan du servere dem med dine yndlings grøntsager og en lækker hummus! Det skal…
Du har med garanti hørt om probiotika før du hørte om præbiotika, men faktisk er de lige vigtige for dine tarme. De arbejder nemlig sammen, og kan være med til at gøre din optagelse af næringstoffer og vitaminer bedre. Bliv…
Mandelsmør er et lækkert og sundere alternativ til nutella, og kan faktisk laves kun med 3 ingredienser. Det kan bruges som smørepålæg, som tilbehør til pandekager og grød, eller som erstatning for smør i bagværk. Det skal du bruge til…
Gurkemeje latte, er også kendt som Golden Milk, og er en populær antiinflammatorisk drik med gurkemeje. Vi indrømmer det, vi var også lidt skeptiske da vi hørte om en latte med gurkemeje, da der jo ikke er kaffe i. Men…
Fermentering er på mode, men det har det faktisk været i mange år. Fermentering er faktisk en videreudvikling af at sylte, som du med garanti kender fra din farmor's køkken. Der er nemlig et hav af goder ved fermentering, der…
Denne kimchi opskrift minder på mange måde om opskriften på sauerkraut, dog er der nogle lidt andre forberedelser ved kimchi'en, og du lærer her at lave din egen kimchi pasta. Du kan med fordel lave ekstra kimchi pasta, og eksperimentere…
Tryptofan har fået stor opmærksomhed i medierne det sidste stykke tid, og det er der en grund til. Tryptofan kan nemlig have stor betydning for dit humør og din ydeevne. Vi har undersøgt alt om Tryptofan, og du kan blive…
Står du tit tilbage med en rest havregrød efter morgenmaden, som oftest ender i skraldespanden? Så kan du istedet bruge havregrøden til disse grove grødboller. De er super nemme at lave, smager godt og så holder de sig saftige i…
Med kun 4 ingredienser kan du lave din helt egen læskende rabarbersaft uden raffineret sukker. Den smager af sol og sommer, og så er det en god måde at få brugt sine rabarber på. Det skal du bruge til rabarbersaft:…
Du har måske prøvet at lave en brownie på sorte bønner eller kikærter, men hvad med aubergine? Vi er helt vilde med denne fudgy og svampede aubergine brownie, og vi er sikre på at den også falder i din smag.…
Mange har aldrig hørt om bukkehornsfrø, og hvis du er en af dem, så er du bestemt ikke den eneste. Men de små frø er altså værd at blive lidt klogere på, for de er nemlig spækket med næring og…
