Køb King Soba-nudler til dine asiatiske retter

King Soba har specialiseret sig i nudler baseret på traditionelle ingredienser som boghvede og ris. Sortimentet rummer både japanske soba-nudler og forskellige risnudler, der egner sig godt til asiatisk madlavning og glutenfri kost.

Vejen til King Soba

Mærket anvender ingredienser som boghvede og ris, som hver tilfører deres egen tekstur og smagskarakter. Boghvede giver nudlerne en nøddeagtig tone og en mere fast struktur, mens risbaserede nudler har en lettere og mere neutral profil, som passer godt til forskellige typer retter og saucer.

Et sortiment af nudler

King Soba tilbyder forskellige nudeltyper tilpasset specifikke anvendelser i køkkenet. Boghvedenudlerne er lavet af 100 % boghvede og er certificeret glutenfri. De anvendes ofte i kolde salater eller varme nudelsupper, hvor deres struktur forbliver intakt under tilberedning. Risnudlerne findes i flere udgaver – bl.a. lavet på hvide, brune eller sorte ris – og har en mild smag og lys farve.

Skab autentiske smagsoplevelser derhjemme

Nudeltype og ingrediensvalg har betydning for både tekstur og smag. Boghvedenudler anvendes typisk i japanske soba-retter og har en karakteristisk struktur. Risnudler har en blødere konsistens og passer godt til thailandske og kinesiske opskrifter.

• Boghvedenudler bevarer deres struktur i varme retter som ramen og soba-supper
• Thai risnudler bliver bløde og anvendes i pad thai og wokretter
• Sorte risnudler tilfører visuel kontrast og en mild smag i både varme og kolde retter
• Glutenfri boghvedenudler kan anvendes som alternativ til traditionelle hvedebaserede varianter
• Risnudlernes naturlige farve passer til både lette og krydrede saucer

Inspiration fra det japanske køkken

Boghvedebaserede soba-nudler indgår i både kolde og varme japanske retter. I kolde serveringer som soba-salat serveres nudlerne med dipsauce, mens de i varme retter kan tilføjes dashi-bouillon og toppings.

Til thailandske favoritter og wok

Thai risnudler kan anvendes i retter som pad thai, hvor de absorberer smag fra ingredienser som tamarind og krydderier. I karryretter fungerer risnudler som en base, der understøtter stærke og aromatiske komponenter.

Find glutenfrie nudler til din kost

Mange traditionelle nudeltyper indeholder hvede, men King Soba tilbyder alternativer, som er certificeret glutenfri og lavet på fx 100 % boghvede eller ris. Disse egner sig til dig, der følger en glutenfri kost.

Hvorfor vælge boghvedenudler?

100 % boghvedenudler er naturligt glutenfri og uden hvede. De har en tydelig smagsprofil og struktur, der gør dem anvendelige i varme retter og nudelsupper.

Risnudler: Et let og alsidigt valg

Risnudler er baseret på ris og har derfor et naturligt lavt indhold af gluten. De har en blødere konsistens og kan indgå i retter med både lette og kraftige saucer. Farven varierer afhængig af ristypen, fra lys beige til mørkere nuancer ved brug af sort ris.

Hvilken type King Soba-nudler passer til dig?

Udvalget spænder fra klassiske soba-nudler til kombinationer med fx sort ris, hirse og ingefær. Hver type har sin egen tekstur og smagsnuance, hvilket gør det muligt at tilpasse nudelvalget til forskellige retter.

Prøv den klassiske soba-nudel

Japanske soba-nudler er lavet af boghvede og har en karakteristisk smag og struktur. De indgår både i varme retter og i kolde serveringer med dipsauce eller bouillon.

Prøv særlige smagskombinationer

Sort risnudler har en mørk farve og mild smag. Varianter med græskar og ingefær har en let krydret profil, mens hirse- og risnudler tilbyder en neutral base til både milde og krydrede retter.