Mill og Mortar Muskatnød Og Blomme Hel Ø (45 gr)

Tilbage
Forside
Mill og Mortar Muskatnød Og Blomme Hel Ø (45 gr)

DK's største sortiment

Over 22.000 produkter

2,5% bonus på dine køb

Optjen rabatpoint på dine køb

Dag-til-dag levering

Vi sender alle dage

Gratis fragt

På alle ordrer uanset beløb

Beskrivelse

Vores muskatnødder er bevaret i skallen, naturens egen konservering.Muskat er fascinerende krydderi, og faktisk leverer muskattræet to krydderier nemlig muskatnød og muskatblomme. Muskatblommen er ikke en blomme, men en frøkappe, der sidder uden om en nøddeskal, der indeholder selve muskatnødden. Udenom det hele sidder en tyk, beskyttende skal, so på en hestekastanje, skallen revner når nødden er moden. Det er et fascinerende syn, når yderskallen revner og afslører den knaldrøde muskatblomme og den mørkebrune, skinnende nød. Muskatnød er et kendt krydderi, der som oftest ses i stuvninger og i saucer, mest kendt er nok bechamelsaucen til lasagnen. Muskatblommen er mindre kendt, men kan bruges som muskatnød i det salte køkken, hel i gryderetter, marinader og -lager og stødt i fars og pølser. Smagen er lidt mindre kraftig end nøddens og har en lidt sødlig undertone hvilket gør, at den også optræder i kager og desserter, især gør muskatblommen sig godt med cholade og flødeskum. Muskatblomme indgår også i Garam Masala, et klassisk indisk krydderi. Vores muskatnød og -blomme kommer fra landsbykooperativet i Pilimathalawa og nødderne er bevaret i skallen for at konservere smag og aroma. Muskatblommen er hel og er svagt orangerød. Muskatnød: Knæk nødden og riv på et rivejern eller bræk i små stykker og direkte i gryden. Muskatblomme: Brug den hel eller riv den i små stykker. Kan også stødes i morter eller i en kaffekværn.

Ingredienser:
Muskatnød*,Muskat blomme*

Produktinformation

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energi	-
Fedt	-
- heraf mættede fedtsyrer	-
Kulhydrat	-
- heraf sukkerarter	-
Kostfibre	-
Protein	-
Salt	-

Andre informationer:
Oprindelsesland	Sri Lanka Jordbrug
Varenummer:	20488
Stregkode:	5710175121039

Se lignende produkter

Mill & Mortar

Fundet en fejl på siden? Indrapportér den til os her

Mill og Mortar Muskatnød Og Blomme Hel Ø (45 gr)

Andre kunder købte også disse varer