Nigellafrø
Nigellafrø er også kendt som sortkommen eller sort spidskommen. Frøene er små og sorte med en karakteristisk trekantet form, og de er fyldt med olie og aroma. I det mellemøstlige køkken bruges nigellafrø ofte som et krydderi til forskellige retter såsom kylling, lam, salater og hummus.
Nigellafrø, også kendt som sortkommen og sort løgfrø er små, sorte frø fra planten Nigella sativa, som tilhører ranunkelfamilien. Frøene er kendt for deres karakteristiske smag og aroma, som ofte beskrives som en blanding af oregano, løg og sort peber. De har en let bitter og pebret smag og bruges ofte som krydderi i forskellige køkkener rundt om i verden.
Nigellafrø anvendes i madlavningen på forskellige måder, herunder som et krydderi i brød og kager, drysset på salater, eller som en ingrediens i karryretter og pickles. De er især populære i Mellemøstlige, Indiske og Nordafrikanske køkkener - Tilføj lidt ekstra smag i din hverdag.
Nigellafrø anvendes i madlavningen på forskellige måder, herunder som et krydderi i brød og kager, drysset på salater, eller som en ingrediens i karryretter og pickles. De er især populære i Mellemøstlige, Indiske og Nordafrikanske køkkener - Tilføj lidt ekstra smag i din hverdag.