Pureviva Kakaonibs Ø (250 g)

Fordelene ved Kakaonibs:

• Sukkerfrit alternativ til mørk chokolade
• De kategoriseres som raw food
• Er særdeles velegnet i bagværk



Hvad er kakaonibs?


Kakaonibs stammer fra kakaofrugten. Mere præcist er det soltørrede kakaobønner i små, sprøde og knasende stykker.
Fra kakaofrugten udvindes de velkendte kakaobønner, som bliver soltørret - og almindeligvis fintmalet til det pulver vi kender som kakaopulver.

I dette tilfælde bliver bønnerne ikke fintmalet - de bliver derimod delt i en masse små stykker, som kaldes for kakaonibs. De er sprøde og knasende, og 100% ren og økologisk kakao.

Kakaonibs fra Pureviva er økologisk dyrket. Da kakaonibs er ren, rå chokolade har de en let bitter smag, kan de små nibs smage intenst for nogle - hvilket er derfor mange bruger kakaonibs som drys eller tilbehør til andet mad eller bagværk.



Anvendelse af Kakaonibs


Kakaonibs kan anvendes til flere ting. De er især oplagte til at bruge i såkaldte ”raw-retter”. Her bliver retterne ikke varmet højere end 40 grader.

Det betyder dog ikke, at du ikke kan anvende kakaonibs i den traditionelle bagning. De kan sagtens bruges som et alternativ til eksempelvis mørk chokolade. Du kan f.eks. bruge dem, når du bager kager (muffins, brownie, cookies m.m).

Du kan også med fordel bruge dine kakaonibs i din smoothie eller ovenpå din morgenmad. Det egner sig især rigtig godt til en hjemmelavet müsli.

Det er anbefalet at indtage op til 2 spsk. kakaonibs om dagen.

Opbevaring
Opbevares tørt ved stuetemperatur og væk fra direkte sollys.

Indhold
250 gram

Ingredienser:
Økologisk kakaonibs