Alt om Tryptofan – Hvad er det, og hvor findes det?

Vi har undersøgt alt om Tryptofan, og du kan blive klogere på det populære stof lige nedenunder ↓

Hvad er Tryptofan?

Proteiner er bygget af 20 forskellige aminosyrer. Ni af dem kaldes essentielle, fordi kroppen ikke selv kan danne dem. De skal derfor komme fra kosten eller fra kosttilskud. De ni essentielle aminosyrer er histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptofan og valin. Tryptofan er altså en af de ni essentielle aminosyrer.

Navne og stavemåder

Du kan møde tryptofan under flere navne. På dansk skrives det tryptofan, og på engelsk tryptophan. På kosttilskud står der ofte L-tryptofan. “L-” er en kemisk betegnelse for, hvilken af to spejlvendte former af molekylet der er tale om. L-formen er den, der indgår i proteiner i naturen.

Tryptofan i mad

Tryptofan findes i proteinrige fødevarer såsom frø, nødder, ost og bønner, men skal desværre kæmpe med andre stoffer i blodet, om at blive optaget af hjernen. Heldigvis er det her, at kulhydrat kommer ind i billedet. Hvis du spiser kulhydrat, frigør det insulin, og insulin transporterer alle de andre stoffer væk, og dermed kommer tryptofan i overskud, og sendes direkte til hjernen.

Anbefalet dagligt indtag:

Det anbefales at starte med en lav dosis, og de fleste begynder på 1 – 2 g tryptofan per dag.

Det betragtes dog som sikkert at øge dosisen op til 6 gram per dag, hvis din krop tager godt i mod aminosyren.Som udgangspunkt skal der tages forbehold for den enkelte kosttilskud samt den anbefalet mængde herved.