Trøfler Med Avocado

Avocado-chokolade trøfler

Avocado-chokolade trøfler

Avocado og chokolade samlet i små trøfler – mums! Det her kan kun blive en lækker snack. Følg med.

Det skal du bruge: 10-12 trøfler

  • 2 modne avocado
  • Ca. 2 dl smeltet (glutenfri) mørk chokolade, % kan variere alt efter smag
  • ½ tsk vaniljeekstrakt
  • En knivspids kanel

Pynt trøflerne med kakaopulver, din ynglings nød eller det traditionelle tivoli krymmel!

Sådan gør du

      1. Smelt chokoladen over vandbad eller i mikroovnen – husk at holde øje og rør rundt undervejs.
      2. Mos avocadoen i en skål.
      3. Når chokoladen er smeltet, blander du det sammen med den moste avocado og tilføjer vaniljeekstrakten, samt kanelen. Rør godt!
      4. Når du har en samlet, klumpefri masse, stiller du skålen i køleskabet i mindst en ½ time, så det kan nå at sætte sig lidt.
      5. Tag herefter skålen ud og form 10-12 kugler og rul dem runde og fine.
      6. Til slut, rul da kuglerne i kakaopulveret.
      7. Servér eller opbevar dem i en lufttæt beholder.

Tip!

Man kan sagtens lave en større portion, nu man er igang. En trøffel smager nemlig ret meget af mere ;-)

Filip Evaldsen

Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange år i branchen opbygget en dybdegående og bred viden inden for kosttilskud og sunde fødevarer.
Læs mere om Filip Evaldsen