Det er blevet populært at bruge vafler både som en sød snack, men også som tilbehør til din aftensmad.

Vi er vilde med vafler, og en af vores favoritter er denne sundere udgave af den traditionelle søde vaffel. Den er sødet med banan og kokos, og så smager den “syndigt” godt! :-)

Det skal du bruge

Ingredienser

• 1 ½ moden banan
• 2 spsk kokosmel
• 1 dl glutenfri havregryn, malet til mel
• 2 æg
• ½ tsk vaniljepulver
• ½ tsk bagepulver

Mangler du et vaffeljern? Så har vi lige nu et smart 3-i-1 vaffeljern, der både kan lave donuts, cupcakes og vafler!

Sådan laver du banan vaflerne

1. Mos bananerne i en stor skål
2. Tilsæt vaniljepulver, bagepulver og de 2 æg, og bland det hele samme
3. Blend havregryn & kokosmel helt fint, og tilsæt derefter lidt efter lidt i blandingen
4. Når dejen er tilpas fast og blandet kan du tilsætte den i dit vaffeljern
5. Hold øje med vaflerne, og tag dem af når de er gyldne

Nyd dine lidt sundere vafler med frisk frugt, en klat skyr eller med en sundere nutella! De smager dejligt, og så skal du ikke have dårlig samvittighed når du serverer dem til dine gæster eller børn :-)