Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 225 grader.
2. Riv blomkålen på rivejernet, og rør herefter æg, ost, oregano og loppefrøskaller i.
   Delene æltes grundigt i skålen.
3. Dejen får aldrig samme konsistens som en “almindelig dej, men skal helst opnå at blive en samlet masse/dej. Dejen fordeles ud på en bageplade, beklædt med bagepapir.
   Tryk gerne dejen ud med fingrene – grundet dejens konsistens vil det være svært at rulle den med en kagerulle.
4. Nu er bunden klar til at blive en pizzadej, og bages nu ca. 13-15 minutter, eller indtil dejen synes mere gylden. Tag den ud ad ovnen, men lad ovnen være tændt.
5. Slutteligt påføres fyld efter eget valg, og pizzaen kan nu bages færdig.