Står du tit tilbage med en rest havregrød efter morgenmaden, som oftest ender i skraldespanden? Så kan du istedet bruge havregrøden til disse grove grødboller.

De er super nemme at lave, smager godt og så holder de sig saftige i op til flere dage, det er nemlig fordelen ved at bage med havregrød.

Det skal du bruge til grødbollerne:

Til havregrøden:

• 2 dl grovvalsede havregryn
• 4 dl vand
• 1 drys salt

Til dejen:

• 25 g gær
• 1 dl lunkent vand
• 400 g havregrød (som henvist ovenover)
• 1,5 tsk salt
• 1 spsk honning
• 200 g hvedemel
• 200 g mandelmel
• 100 g fuldkornsrismel
• Sesamfrø til pynt

Sådan gør du:

1. Kom gær i en skål med lunkent vand. 
2. Bland de forskellige meltyper i ens skål
3. Tilsæt havregrøden, salt, honning og melblandingen lidt ad gangen.
4. Har du en røremaskine skal den køre i ca. 10 minutter. Ellers skal dejen røres rundt og æltes til den er sammenhængende, men stadig klistret.
5. Kom lidt olie over i skålen du brugte til mel, og kom dejen heri.
6. Lad dejen hæve 1 time ved stuetemperatur med et viskestykke over skålen.
7. Tænd ovnen på 220 grader (ikke varmluft).
8. Dyp dine hænder i koldt vand. Tag en klump dej placer dej-klumperne på bagepapir, drys med lidt sesamfrø.
9. Lad dine grødboller bage i ca. 25 minutter, eller til de er gyldne og lyder hule, når du banker på deres underside.