Sukkerfri frugt kage
Sukkerfri frugt kage
Lækker frugt kage med masser af fibre og med chokolade topping
INGREDIENSER
- 13 stk sødetabletter opløses i 1 spsk kogende vand
- 3 mandariner pilles og blendes
- 100 g flydende margarine
- 10 g gul fiber husk
- 25 g majsmel
- 100 g hvedemel
- 2 breve bagepulver
- 25 g kokosmel
- 10 g hvedeklid
- 1 tsk vanille
- Topping blandes således:
50 g mørk chokolade smeltes med det tykke af 1/2 ds kokosmælk afkøl og tilsæt 100 g friskost naturel (gerne mager)
SÅDAN GØR DU
- Pisk alle de flydende ting sammen fx med en stavblender
- Bland alle de tørre ting i en stor skål.
- Pisk frugtblandingen sammen med margarinen og de opløste sødetabletter. Bland alt sammen nu og rør til det er uden klumper.
- Hæld i en silikone sandkageform
- Bag ved varmluft 175° i 45 minutter
- Afkøl på rist
Frugtkagen er fryse egnet
OM
Opskriftsnavn
Sukkerfri frugt kage
Udgivet
Tid i alt
