Som forbruger kan det være svært at finde hoved og hale i, hvad man skal tro på, i forhold til vitaminer og mineraler. Både anbefalinger, hvor gavnligt produktet er – eller endda hvor skadeligt produktet kan være – skifter nærmest som vinden blæser.

Find rundt i fordelene ved vitaminer og mineraler

Nu har EU dog fundet frem til en lang liste med lovlige anprisninger for vitaminer og mineraler. Listen er med til at beskrive produktets virkning, egenskaber eller fordele. Det gør det meget nemmere for dig som forbruger at skelne mellem, hvad der er rigtigt og forkert. Og nu kan du være sikker på at du får de rigtige informationer om, hvordan de forskellige vitamin- og mineralprodukter virker.

Vitaminer og mineraler – godkendt af EU

Listen med anprisninger kaldes i daglig tale artikel 13-listen og er blevet en del af alle EU-medlemslandenes fødevarelovgivning. Listen er derfor en slags blåstempling af de vitaminer og mineraler, som du måske dagligt tager i din multivitaminpille. Det er efterhånden velkendt, at også planteingredienser har fordelagtige egenskaber i forhold til os mennesker.

Nu er det imidlertid også blevet anerkendt, at bivirkningerne ved planteingredienserne er relativt små sammenlignet med vitaminer og mineraler, som dog heller ikke har særligt store bivirkninger.

Disse vitaminer gør dig godt

I fremtiden kan listen være med til at gøre os meget klogere på, hvad de enkelte vitaminer, mineraler og planteingredienser er godt for og hvordan de virker. Indtil da må vi nøjes med at de mineraler og vitaminer, vi danskere spiser flest af, har fået en blåstempling, som er med til at gøre virkningerne meget nemmere at forstå. Hos Helsebixen har vi gjort Artikel 13-listen lidt mere overskuelig, så du nemt kan få et overblik over de gavnlige egenskaber ved de mest velkendte vitaminer og mineraler:

Kosttilskud der virker – hvad kan de?

Calcium

Calcium bidrager bl.a. til:
– En normal størkning af blodet
– Et normalt energistofskifte
– En normal muskelfunktion
– En normal neurotransmission
– Fordøjelsesenzymernes normale funktion
– Celledelings- og specialiseringsprocessen
Derudover er calcium nødvendigt for vedligeholdelsen af normale knogler og for vedligeholdelsen af normale tænder.

Jern

Jern bidrager bl.a. til:
– En normal kognitiv funktion
– Et normalt energistofskifte
– Normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin
– En normal ilttransport i kroppen
– Immunsystemets normale funktion
– At mindske træthed og udmattelse
Derudover spiller jern en vigtig rolle i celledelingsprocessen.

Jod

Jod bidrager bl.a. til:
– En normal kognitiv funktion
– Et normalt energistofskifte
– Nervesystemets normale funktion
– At vedligeholde en normal hud
– En normal produktion af skjoldbruskhormoner og en normal skjoldbruskkirtelfunktion.

Kalium

Kalium bidrager bl.a. til:
– Nervesystemets normale funktion
– En normal muskelfunktion
– At vedligeholde et normalt blodtryk.

Magnesium

Magnesium bidrager bl.a. til:
– At mindske træthed og udmattelse
– Elektrolytbalancen
– Et normalt energistofskifte
– Nervesystemets normale funktion
– En normal muskelfunktion
– En normal proteinsyntese
– En normal psykologisk funktion
– At vedligeholde normale knogler
– At vedligeholde normale tænder
Derudover spiller magnesium en vigtig rolle i celledelingsprocessen.

Vitamin B2 – også kaldet Riboflavin

Riboflavin bidrager bl.a. til:
– Et normalt energistofskifte
– Nervesystemets normale funktion
– At vedligeholde normale slimhinder
– At vedligeholde normale røde blodlegemer
– At vedligeholde en normal hud
– At vedligeholde et normalt syn
– En normal omsætning af jern
– At beskytte cellerne mod oxidativt stress
– At mindske træthed og udmattelse.

Selen

Selen bidrager bl.a. til:
– Normal dannelse af sædceller
– At vedligeholde et normalt hår
– At vedligeholde normale negle
– Immunsystemets normale funktion
– En normal skjoldbruskkirtelfunktion
– At beskytte cellerne mod oxidativt stress

Vitamin A

Vitamin A bidrager bl.a. til:
– En normal omsætning af jern
– At vedligeholde normale slimhinder
– At vedligeholde en normal hud
– At vedligeholde et normalt syn
– Immunsystemets normale funktion
Derudover spiller Vitamin A en rolle i cellespecialiseringsprocessen.

Vitamin B12

Vitamin B12 bidrager bl.a. til:

– Et normalt energistofskifte
– Nervesystemets normale funktion
– En normal omsætning af homocystein
– En normal psykologisk funktion
– Normal dannelse af røde blodlegemer
– Immunsystemets normale funktion
– At mindske træthed og udmattelse
Derudover spiller Vitamin B12 også en rolle i celledelingsprocessen.

Vitamin B6

Vitamin B6 bidrager bl.a. til:
– En normal cysteinsyntese
– Et normalt energistofskifte
– Nervesystemets normale funktion
– En normal omsætning af homocystein
– En normal omsætning af protein og glycogen
– En normal psykologisk funktion
– Normal dannelse af røde blodlegemer
– Immunsystemets normale funktion
– At mindske træthed og udmattelse
– At regulere hormonaktiviteten

Vitamin C

Vitamin C er med til at bidrage til:
– At vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning
– Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende blodkar
– Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende knogler
– Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende brusk
– Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende tandkød
– Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende hud
– Normal dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende tænder
– Normalt energistofskifte
– Nervesystemets normale funktion
– En normal psykologisk funktion
– Immunsystemets normale funktion
– At beskytte cellerne mod oxidativt stress
– At mindske træthed og udmattelse
– At gendanne den reducerede form af vitamin E
Derudover øger Vitamin C optagelsen af jern.

Vitamin D

Vitamin D bidrager bl.a. til:
– En normal optagelse/udnyttelse af calcium og phosphor
– Et normalt calciumindhold i blodet
– At vedligeholde normale knogler
– At vedligeholde en normal muskelfunktion
– At vedligeholde normale tænder
– Immunsystemets normale funktion
Derudover spiller Vitamin D en vigtig rolle i celledelingsprocessen.

Vitamin E

Vitamin E bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress. E vitamin er fedtopløseligt, så hvis du tager vitaminet skal du gøre det i forbindelse med fedtholdige måltider for at det optages mest effektivt. E vitamin mangel ses kun hos personer, der har nedsat optagelse af fedt i tarmen.

Vitamin K
Vitamin K bidrager til en normal størkning af blodet og normale knogler. Et tegn på vitamin K mangel er en øget tendens til blødning.

Zink
Zink bidrager bl.a. til:
– Et normalt syre-base-stofskifte
– En normal omsætning af kulhydrater
– En normal kognitiv funktion
– En normal dna-syntese
– En normal frugtbarhed og reproduktion
– En normal omsætning af makronæringsstoffer
– En normal omsætning af fedtsyrer
– En normal omsætning af vitamin A
– En normal proteinsyntese
– At vedligeholde normale knogler
– At vedligeholde et normalt hår
– At vedligeholde normale negle
– At vedligeholde en normal hud
– At vedligeholde et normalt testosteronniveau i blodet
– At vedligeholde et normalt syn
– Immunsystemets normale funktion
– At beskytte cellerne mod oxidativt stress
Derudover spiller Zink en rolle i celledelingsprocessen.