GRATIS KrilliVita Omega 3 - Værdi 200 kr. | Køb for 499 kr. Solaray produkter og få din gratis gave - Læs mere >>

Varen tilføjes til din kurv

Kunne ikke tilføje til kurven

Gå til bestilling

Opdaterer din indkøbskurv

cart-loader

Chia Frø

Chia Frø

Chia frø er ikke ligefrem et nyt fænomen, tværtimod. Frøene er blevet dyrket i 4000 år i både Syd- og Mellemamerika. For ca. 500 år siden, var frøene en hovedbestanddel af Aztekernes og Inkaindianernes kost. Frøene lå på linje med både majs og bønner, på grund af deres høje indhold af kostfibre og omega-3 fedtsyre.

Vil du vide mere om Chiafrø? Læs meget mere lige her >>

Hvad er chiafrø?

Hvad er chiafrø
Ja, hvad er chiafrø egentligt? Selvom de fleste danskere efterhånden kender til det lille frø, så lad os lige få lidt indledende info omkring chiafrøet. Længere need kan du læse mere om de gavnlige virkninger samt finde lækre opskrifter med chiafrø.

Chiafrø er er nemme at kende, selvom de godt kan forveksles med de små hørfrø. Chiafrø adskiller sig dog ved at være lidt lysere (som du kan se på billedet til højre) og har også nogle små hvide frø ind imellem, hvorimod hørfrø er mere mørke i farven.

Grunden til de er blevet så populære er bl.a. fordi de har en meget interessant næringsprofil og det har vist sig at chiafrø er meget rige på alt fra magnesium til omega 3 – og ikke mindst protein og kostfibre.
Populariteten er steget i takt med at diæter som LCHF er begyndt at blive mere og mere udbredt. Mange af de mere kendte fortalere og bloggere inden for LCHF bruger de små frø i rigtig mange af deres opskrifter.

Historien om Chiafrø

Det skal lige siges at det følgende stykke om chiafrøets historie ikke udelukkende indeholder videnskabeligt beviste virkninger. Det er blot et tilbageblik på hvad man har brugt det til før i tiden.

Chiafrø har rigtig mange år på bagen og er blevet benyttet i mange hundrede år. Det var populært hos Aztekerne og Inkaerne at bruge frøene i forbindelse med sport attraktioner, hvor sportsudøverne indtog chia frø for at få mere energi. Chiafrø blev nemlig set som en form for energi booster og som et middel mod ledsmerter og hudproblemer. Samtidig blev frøene også brugt i forbindelse med religiøse ofringer.

Ikke blot blev chiafrøene oprindelig brugt som en ret stor del af deres kost, til sportslige anliggender, religiøse formål men også som en ingrediens i kosmetik. Aztekerne og Inkaerne kunne finde ud af at høste det rigtige udbytte fra næringsrige fødevare.

Efter spanierne ankom til Syd- og Mellemamerika, forsvandt chiafrøene næsten helt. I forsøg på at udslette en hel kultur, var spanierne tæt på at udslette alle markerne med chia planter.


Fakta om selve planten

Selve Chia planterne bliver ca. en meter høje og er oprindeligt en del af mynte familien. Chia frø er et 100% naturligt produkt, der indeholder store mængder af både omega-3 fedtsyre, kalk, jern, kalcium, magnesium, fibre, protein, selen og fosfor.

Chiafrø virkning

Chiafrø er derfor et rigtig godt alternativ eller kosttilskud til den, der gerne vil være sikker på at få en daglig dosis af det nævnte oven for. Det sikre kroppens funktioner er i balance.

Chia frøene tjener mange formål, udover de nævnte oven over, bruges chiafrø også som et middel til at opbygge muskelmasse og andet kropsvæv. Samtidig, grundet det høje fibre indhold, hjælper chiafrø også med at rense fordøjelsessystemet og fordøjelsesbesvær.

Her er en kort liste over alle de sunde og dejlige vitaminer og mineraler chiafrø indeholder:
Vitaminer: A-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B6-vitamin, B8-vitamin og E-vitamin.
Mineraler: Calcium, Jern, Kalium, Kobber, Magnesium, Natrium, Fosfor, Selen og Zink.

Chia frøene, er de frø eller den plante, med det største indhold af omega-3 fedtsyre, hele 30% omega-3 og kan absorbere og holde 12 gange sin egen vægt i væske.


Chiafrø næringsindhold

Chia frøene indeholder omkring 20% protein, 30% fedt og 40% kulhydrater. Fedtet er meget rig på omega-3. Frøene er milde i deres smag og kan derfor uden problemer indgå i den daglige kost og madlavning uden af ødelægge smagen.

Chiafrø kan bruges i flere ting, blandt andet er de gode til brød, kiks, kage, knækbrød eller andet bagværk. Frøene kan også opblødes og bruges i grød eller buddinger, samtidig kan udblødede frø også bruges i smoothies. Man kan også så dem, som man ville gøre med karse og bruge dem som topping på brød. Eller knuse dem og strø dem over morgenmaden, frugt eller grøntsager.
Chiafrø opskrifter

Lækre opskrifter med chiafrø

Chiafrø kan bruges til grød, bagværk eller du kan komme dine chiafrø I din smoothie. Find en masse inspiration til hvordan du kan bruge dine chiafrø nedenfor.

  • Chia & butternutsquash boller
  • Chiakarse
  • Chiabudding m. matcha te

    • Findes der bivirkninger?

      Som udgangspunkt er chiafrø helt sikre at spise, men som det gælder med alt andet, så skal du indtage det med måde. Der hvor chiafrø kan blive en lille smule farlige er fordi de kan absorbere rigtig meget væske. Så det er vigtigt at indtage lidt vand eller andet væske sammen med dine chiafrø.

      Du kan uden problemer bruge dem i din smoothie eller i din madlavning generelt. Du skal bare ikke skovle den ene skefuld ind efter den anden uden noget som helst andet.

      Er der en grænse for hvor meget chiafrø man må spise?

      Chia frø har ikke tidligere været lovlig i Danmark, men efter der blev påført en anbefalet daglig dosis på emballagerne, der viser på 15 gram, blev det lovliggjort til salg og køb i Danmark. Man bør derfor ikke overskride den anbefalet daglige dosis ved indtagelse.

      Chiafrø til vægttab

      Chia frøene udvider sig mellem 10 – 14 gange, derfor kan de være rigtig gode at bruge i forbindelse med vægttab eller diæter. Da de give en god og vedvarende mættende fornemmelse, uden at man har spist for meget. Samtidig er det rigtig godt alternativ til diæter eller vægttab, da du samtidig med at blive hurtigt mæt også for en stor dosis af de daglige vitaminer og mineraler kroppen har brug for.

      Men det er ikke i sig selv et eller andet mirakelmiddel som alene gør at du taber dig. Men pga. de ovenstående egenskaber kan det give dig et lille skub på vejen.

      Er Chiafrø glutenfri?

      Chia frø kan også være rigtig god netop i diæter, er du måske på Low Carb High Fat kuren? Så kan chia frø være din redningsmand. Chia frø er nemlig glutenfri, så alle glutenallergikere og folk på LCHF kuren kan uden problemer tilføje disse frø i deres kost plan. De giver en utrolig god mæthedsfølelse og der derfor geniale at bruge i forbindelse med kur. Chia frøene er et skridt nærmere en sund og energisk livsstil.

      Gode Facts Omkring Chia Frø:

      - Kendes som det ultimative Super Frø
      - 700% mere omega-3 end laks
      - 500% mere kalk end mælk
      - 200% mere jern end spinat
      - 100% mere kalcium end banan
      - 1400% mere magnesium end broccoli
      - 100% mere fibre end kellogg’s All-Bran
      - 500% mere protein end kidneybønner
      - 300% mere selen end hørfrø
      - 800% mere fosfor end sødmælk

      Chia Frø er godkendt oht. Eu’s Novel-Food Forordning (258/97/EF) som ny levnedsmiddelingrediens med en anbefaling på max. 15 gram chia pr. dag.
      Selve frøene bliver dyrket naturligt i Argentina, Bolivia, Equador og Chile. Det er altså uden tvivl en speciel fødevare, der kun kan gro i Syd- og Mellemamerika.



      Der er en verden af muligheder med chia frø, der kan gøre din hverdag sundere!