LCHF er en forkortelse for Low Carb High Fat som egentligt er en type kur, hvor at man vender kostpyramiden på hovedet, og undgår alle kornprodukter og kartofler.

Kuren går ud på, som det fremgår i navnet, at indtage en masse sundt og godt fedt, og undgå at få nogle kulhydrater.

Hvorfor egentligt LCHF?

Ja hvorfor egentligt. LCHF er en “kur” for nogen, men hvis man ser på det indebær det egentligt at få rigtig mange grøntsager at spise sig mæt i. Derudover skal man undgå alt det dårlige fedt og derimod indtage en masse godt fedt.

Du skal f.eks. indtage fedt fra kød eller mælke produkter med højt indhold af fedt (piskefløde).
Det er også vigtig at det enten smørrelse eller det fedt du bruger til at stege i er økologisk smør, som ikke er blandingsprodukter, samt god olienolie og kokosolie som ikke er palmin der er et blandingprodukt.

Hvordan gør jeg lige?
Det er nemt at lave opskrifter efter målene i LCHF. Det kræver ikke så meget forbejde, men man skal bare være indstillet på den lidt fede mad man skal indtage.

Husk at du på en LCHF kun må indtage vand, kaffe samt te, så det kan være en god ide at finde alternativer til hvordan vand kan gøre spændende.

Vil du se alle Helsebixen.dks produkter under LCHF, så se mere lige her>>.