Fermentering er på mode, men det har det faktisk været i mange år. Fermentering er faktisk en videreudvikling af at sylte, som du med garanti kender fra din farmor's køkken. Der er nemlig et hav af goder ved fermentering, der…
Du har sikkert hørt om både chiafrø og quinoa, og hvor sunde de er. Ja, der er i de seneste år dukket "nye" korn og frø op, som er blevet så moderne, at det nærmest er blevet en trend. Nu…
Vitaminer og mineraler er næringsstoffer, som er nødvendige for, at kroppen kan fungere, men det kan være svært at finde hoved og hale i de forskellige vitaminer og mineraler der findes, især hvad deres funktion i kroppen er, og om…
De senere år har chiafrø fået rigtig stor opmærksomhed – og derfor er hørfrø måske lidt uberettiget blevet overset. De små frø minder på mange måder om hinanden, da de begge indeholder kostfibre, protein og fedtsyrer. Vi har set lidt…
Kokosolie har vist sig at være et yderst alsidigt produkt og der er virkelig mange ting du kan anvende det til. Kokosolie kan og bliver også anvendt på mange forskellige måder, dette indebære bl.a. til brug som personlig pleje, i…
Jeg anvender frøene når jeg bager, i smoothies og senest har jeg brugt dem til at lave små lækre pandekager, der kan spises både varme og kolde og med og uden tilbehør. Min første Chia-pandekage blev serveret med skyr og…
Magnesium er godt for rigtig mange ting, men hvad er sandt og hvad er falsk? Vi kigger i dette blogindlæg nærmere på 10 beviste virkninger ved magnesium. Derudover også hvilke fødevarer som har et naturligt højt indhold - samt meget,…
Matcha bliver stadigt mere og mere populært og har for alvor gjort sit indtog i Danmark. I dette indlæg kan du læse meget mere om, hvordan det bliver fremstillet, og hvordan du kan bruge det i din madlavning (f.eks. til…
Indeholder hverken sukker, gluten eller laktose. Perfekte som en lille snack i løbet af dagen eller efter endt træning. Du kan også mixe f.eks. spirulina pulver eller andet for at gøre dem ekstra sunde. 15g proteinpulver med chokolade 15g mandelmel…
