Æble/kanelsnegle, sukkerfrie og fedtfattige
Æble/kanelsnegle, sukkerfrie og fedtfattige
Ingredienser
- 1½ dl. lun æblemos
-
2 dl. tykmælk
-
1/4 dl. olie
-
25 gram gær
-
200 gram fuldkornshvedemel
-
ca. 350 gram hvedemel
-
1 tsk. salt
-
1 dl. sukrin (kan godt undlades)
Ingredienser fyld
- 3 dl. æblemos
-
2-3 spsk. kanel
-
1 spsk kardemomme
Fremgangsmåde
- Lun æblemosen og tilsæt tykmælk
- Rør derefter gæren ud i massen, og tilsæt salt og olie
-
Tilsæt sukrin
- Rør fuldkornshvedemel og hvedemel i (gem til mel til senere) dejen skal være klistret
- Stil til hævning et lunt sted i 30 min.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord
- Smør fyldet på og rul dejen sammen
- Skær kanelsneglene ud og put dem på en bageplade
- Lad dem hæve i endnu 30 min.
- Sneglene bages ved 175 grader varmluft i ca. 15 min. (de skal være let gyldne)!
Næringsindhold pr. 100 gram
- Energi: 173 kalorier
- Protein: 4,9 gram
- Kulhydrat: 39 gram
- Fedt: 2,9 gram
- Kostfibre: 2,1 gram
OM
Opskriftsnavn
Æble/kanelsnegle, sukkerfrie og fedtfattige
Udgivet
Tid i alt
Gennemsnitlig bedømmelse
2 Review(s) Based on