Frokostmuffins

Frokostmuffins med kylling og hytteost

Frokostmuffins med kylling og hytteost

Brug disse lækre muffins med kylling og hytteost til madpakken eller som tilbehør til aftensmaden.

De har et højt indhold af protein og lavt indhold af kulhydrat, hvilket gør dem både sunde og mættende. Og så er de super nemme at lave!

Det eneste du skal bruge er:

  • 1,5 dl hytteost (1,5% fedt)
  • 2 æg
  • 3 æggehvider
  • 50 gram peberfrugt
  • 150 gram tilberedte kyllingestrimler
  • Oregano
  • Salt og peber

Sådan gør du:

Start med at piske æg og æggehviderne sammen.

Tilsæt resten af ingredienserne og rør godt rundt.

Hæld massen i formene og bag dem ved 200 grader i omkring 20 minutter.

Tip: du kan også bruge andre former for fyld. Prøv f.eks skinke, laks eller squash.

Opskriften er lavet af: Henriette Lykke 

Læs også: Kyllingemuffins

Filip Evaldsen

Filip er ansvarlig for Helsebixen.dk og fagekspert indenfor helsekost og har gennem sine mange år i branchen opbygget en dybdegående og bred viden inden for kosttilskud og sunde fødevarer.
Læs mere om Filip Evaldsen