Avocado 829092 1280

Lakse ruller med avocado salat

Lakse ruller med avocado salat

Denne ret er perfekt til frokost eller som en let aftensmad.

Ingredienser

Avocado salat:

  • 1 stor avocado
  • 1 håndfuld spinat blade
  • 2 store tomater
  • 1/2 rødløg
  • 1 spsk citron saft
  • 1/2 dl solsikkekerner

Lakseruller:

  • 7-6 skiver gravad laks
  • 1 spsk fløde 4%
  • 30 gram Buko natural 4%
  • En håndfuld frisk persille
  • Salt og peber
  • 1 tsk citron saft

Sådan gør du

  1. Først så gør du alt klar til salaten. Hak avocado, snit rødløg fint, hak tomaterne og drys med solsikkekerner. Bland det hele i en stor skål.
  2. Bland fløden, Buko natural, citron, og persille i en skål. Tilsæt herefter salt og peber og lader det hvile i ti minutters tid.
  3. Tag laksen op på skærebrættet. Læg buko-blandingen på hvert stykke laks og rul til en rulle. Gentag indtil alle rullerne er lavet.
  4. Anret lakserullerne sammen med avokadosalaten – velbekomme.
OM
recipe image
Opskriftsnavn
Lakse ruller med avocado salat
Udgivet
Tid i alt