Aeblekage

Sund æblekage

Sund æblekage

  • Udgivet: 18/10 - 2014 | Opdateret: 29/04 - 2021
  • Forfatter:
  • Kager

Sund og frisk æblekage uden sukker og mel. Perfekt til dessert sammen med en klat skyr, eller til en kop kaffe/the. Man skal ikke have dårlig samvittighed hvis man kommer til at tage et ekstra stykke, for den indeholder kun gode og sunde ingredienser. Spis den lun og top evt. med lidt hakkede mandler, hvis man godt kan lide at der er lidt knas.

Ingredienser

    • 3 æbler
    • 1 æg
    • 70 gram kokosfibermel
    • 1 spsk. Pofiber
    • 200 gram æggehvide
    • 1 dåse light kokosmælk
    • 1 tsk. vaniljepulver

Sådan gør du

  1. Skær 2 af æblerne i små stykker og kom dem i et ovnfast fad (mellem størrelse).
  2. Bland æg, æggehvide og kokosmælk i en skål.
  3. Tilsæt herefter lidt efter lidt Sukrin, kokosfibermel, perfect fit, pofiber, fuldkornsmajsmel og vaniljepulver.
  4. Lad dejen stå i 5 minutter og hæld den herefter over æblerne.
  5. Til sidst skærer du det sidste æble i skiver, og tilsætter dem pænt til dejen.
  6. Bag kagen i ovnen ved 190 grader i 60 minutter.
OM
recipe image
Opskriftsnavn
Sund æblekage
Udgivet
Tid i alt
Tina Bonde

Tina Bonde

Mine opskrifter er baseret på sunde råvarer, og indeholder færre kulhydrater end det man får i en almindelig hverdagskost. Der er skruet op for protein og fiberindholdet. Opskrifterne er gode alternativer til almindelig hverdagsmad, og de er lette at tilberede. Jeg elsker at anvende grøntsager og frugt i mine retter, da det er vigtigt at man får 600 gram frugt og grønt dagligt. Jeg laver også opskrifter med et lavt kalorie indhold, så hvis man ønsker at spare lidt på kalorierne i hverdagen kan man med stor fordel anvende disse opskrifter. Nødder er sundt fedt, så disse bruger jeg også i nogle af mine opskrifter. Hvis man er allergisk overfor gluten, så kig også i opskrifterne, jeg er sikker på at der er nogle for dig!