Med kun 4 ingredienser kan du lave din helt egen læskende rabarbersaft uden raffineret sukker. Den smager af sol og sommer, og så er det en god måde at få brugt sine rabarber på.

Det skal du bruge til rabarbersaft:

• 10 stk rabarber (Omkring 500g)
• 1,5 liter vand
• 1,5 dl sukrin
• 1 tsk. vaniljepulver

Sådan gør du:

1. Vask dine rabarber grundigt og skær enderne af (Dog ikke for meget, da smagen sidder i bunden)
2. Skær dem i mindre stykke og kom dem i en gryde med vand, sukrin og vaniljepulver
3. Lad saften koge i omkring 15 minutter
4. Si stykkerne fra og lad saften køle af
5. Hæld det på en flaske, og nyd saften iskold med mynte eller citronskiver :-)