Quinoasalat
Quinoasalat
Denne quinoasalat er super lækker, smagen af friske krydderurter, blandet med fed avocado, lækre grøntsager og blød quinoa er en drøm for både krop og sjæl. Dette er en salat, der er et helt måltid i sig selv. Den er…
Blåbærpandekager
Blåbærpandekager
Søde, sunde og lækre blåbærpandekager. Spises som dessert, morgenmad eller et sundt mellemmåltid. Indeholder både proteiner og fiber. Kan spises som de er, eller med lidt sirup på, fx en lækker sukkerfri sirup. Ingredienser til blåbærpandekager 170 gram kærnemælk 1…
Æble/kanelsnegle, sukkerfrie og fedtfattige
Æble/kanelsnegle, sukkerfrie og fedtfattige
Ingredienser 1½ dl. lun æblemos 2 dl. tykmælk 1/4 dl. olie 25 gram gær 200 gram fuldkornshvedemel ca. 350 gram hvedemel 1 tsk. salt 1 dl. sukrin (kan godt undlades) Ingredienser fyld 3 dl. æblemos 2-3 spsk. kanel 1…
Mexicansk taco tærte
Mexicansk taco tærte
Denne opskrift på glutenfri mexicansk taco-tærte er helt fantastisk! Den smager så skønt, og så er den ret nem at bixe sammen! Opskriften giver en stor tærte, eller 5 små. Og den smager ligeså godt dagen efter, som dagen den…
Taco salat
Taco salat
Dette er en skøn mexicansk taco-salat. Det er hurtigt at lave, og smager skønt. Ingredienser 300 gram hakket oksekød 2 store tomater 2 fed hvidløg 2 chili efter behov 1 tsk. koriander 4 blade hjertesalat 1/2 dåse ananas 1/3 agurk…
Glutenfri franskbrød
Glutenfri franskbrød
Dette er en opskrift på et franskbrød, der både er glutenfri og laktosefri. Det smager skønt og er nemt at lave. Ingredienser 50 gram Amarant mel 150 gram fuldkorns majsmel 30 gram glutenfri havregryn 30 gram sesamfrø 30 gram solsikkekerner…
Tomatsalat
Tomatsalat
Dette er mit bud på en omgang lækker tomatsalat Ingredienser 2 store tomater 1 pakke Mozarella ost 1 håndfuld frisk basilikum 1/2 løg 2 spsk pesto Et par dråber kold presset oliven olie Sådan gør du Snit tomaterne og mozzarelaen…
Sød og sund smoothie
Sød og sund smoothie
Prøv denne søde og cremede smoothie til morgenmad, mellemmåltid eller dessert. Den er supersund og nem at lave. Tag den også gerne med i skole eller på arbejde i en shaker eller anden beholder. Den holder energiniveauet oppe. Ingredienser ½…
Lækker sommerdrik
Lækker sommerdrik
Dette er en opskrift på en super nem is kold drik, som hverken indeholder flødeis eller nogen form for laktose. Elsker denne drik, og man kan til hver en tid bruge de bær man bedst kan lide. Ingredienser 150 g…
Chili kylling med ovn kartofler
Chili kylling med ovn kartofler
Denne ret er super lækker og smager helt fantastisk med de forskellige krydderier. Den kan helt klart anbefales. Ingredienser 300 gram kylling filet 2 tsk. chili 2 tsk. koriander 1/3 agurk 2 dl ærter 1 lille dåse majs 4 store…