Squash pandekager
Squash pandekager
Pandekager er altid gode, enten på madpakken, til morgenmad eller et let mellemmåltid. Her er der lidt squash i, for at gøre dem lidt ekstra sunde. De indeholder både fiber og proteiner, og kun lidt kulhydrat i forhold til almindelige…
Sukkerfri brændte mandler
Sukkerfri brændte mandler
Er du også stor fan af brændte mandler? Her er en super lækker og nem opskrift, som tilmed er sukkerfri! Du skal faktisk kun anvende 2 ingredienser. God som erstatning til fredagsslikket, eller som julegodter. Ingredienser 150 gram mandler, enten…
Dadel/chokoladekage med banan/chokolademousse
Dadel/chokoladekage med banan/chokolademousse
Her kommer et bud på en rigtig lækker og svampet chokoladekage med en frisk banan/chokolademousse på toppen! Ingredienser 100 gram dadler 2 spsk kakao 1 dl mandelmel 1 moden banan 1 scoop proteinpulver med chokoladesmag 1 lille stærk kop kaffe…
Kikærtebøffer
Kikærtebøffer
Jeg manglede et godt alternativ til de almindelige hakkebøffer, så derfor forsøgte jeg mig med et par kikærtebøffer i stedet. Jeg brugte dem i pitabrød sammen med salat og dressing. De smager en anelse tørt uden noget, men som tilbehør…
Kartoffel og rosmarin brød
Kartoffel og rosmarin brød
Dette kartoffel og rosmarin brød er et rigtig lækkert madbrød, og fungerer godt som tilbehør til aftensmaden eller som sandwichbrød til madpakken. Det er et koldhævet brød, så det skal stå i køleskabet i 7-8 timer inden det bages! Men…
Gulerods Wraps
Gulerods Wraps
Et godt alternativ til almindelige tortilla wraps, kunne være disse gulerods wraps, som jeg lavede her til aften! De er hurtige at lave og indeholder kun ca. 60 kalorier stykket! Ingredienser 300 gram gulerod (evt. fra frost) 4 æg 20…
Grillet Laks med Gulerodspuré
Grillet Laks med Gulerodspuré
Et sundt alternativ til en lækker hovedret er grillet laks med diverse asparges, nye kartofler og en cremet gulerodspuré. Ingredienser til Laksen 2 laksefilet 1 spsk olivenolie 1 fed hvidløg Salt, Peber, Chiliflager Ingredienser til gulerodspuré 4 gulerødder ½ citron,…
Sundere havregrynskugler
Sundere havregrynskugler
Her er opskriften på lækre havregrynskugler. De er et sundere alternativ til de almindelige, og det tager kun 10 minutter at lave dem. De er gode til den lille lækkersult som godt kan melde sig op på dagen, eller som…
Fiberrige kyllinge pølsehorn
Fiberrige kyllinge pølsehorn
Her er opskriften på nogle super sunde og fiberrig pølsehorn. Et rigtig godt alternativ til de oftest fiberfattige og kalorieholdige pølsehorn. Put dem i madpakken som et sundt alternativ. Dejen indeholder også grøntsager, så man kan spise dem med god…