Når jeg har travlt, er det godt at kunne ty til en nem ret, som ikke tager lang tid at lave. Selve suppen kan spises uden kød som et varmt mellemmåltid om eftermiddagen, mens den får helt nye dimensioner med…
Det er ikke svært at lave en glutenfri surdej. Det tager blot nogle dage, og så kan man bage skønne brød med den gode syrlige smag. Ingredienser 2 dl blandet glutenfrit mel (f.eks. rismel, majsmel, hirsemel, amaranthmel men ikke en…
Jeg har bagt dette brød mange gange nu, og endelig er jeg nået til den fremgangsmåde, som giver os det brød, som vi virkelig kan lide. Jeg har valgt at bage brødet med sorte ris; dels er det med til…
Hvad er en ret uden en lækker salat til? Denne salat er super lækker med sprøde nødder, saftige salatblade og syrlige appelsiner. Følg gerne med på min blog AKTIVMAD.DK Ingredienser 1 icebergsalathovede 2 appelsiner 2 dl valnødder 3 spsk honning…
I sidste uge tænkte jeg, at der må findes en lettere måde at lave risengrød på. Jeg har læst på nettet, og jeg fandt ud af, at man kan lave risengrød i ovnen. Der var forskellige bud på temperatur og…
Super sunde boller med masser af protein INGREDIENSER 50 g havreklid 30 g gul fiber husk 15 g hvedeklid 50 g majsmel 3 æg 100 g hytteost 1/2 dl letmælk 1 dl yoghurt naturel 1 brev tørgær 1 brev bagepulver…
Lækker frugt kage med masser af fibre og med chokolade topping INGREDIENSER 13 stk sødetabletter opløses i 1 spsk kogende vand 3 mandariner pilles og blendes 100 g flydende margarine 10 g gul fiber husk 25 g majsmel 100 g…
Det er en nem lille ret, hvor du kan få brugt eventuelle grøntsagsrester. Mine fungerede som frokost, som var nem at have med på arbejde. Ingredienser ca 10 cm courgette, skåret ud i små stykker ca 10 cm porre, skåret…
Jeg har i noget tid tænkt på at prøve det her af; at lave créme brulée af budding. Det viste sig at fungere meget godt. Budding er desuden ikke så fed som den originale créme til denne dessert og så…
Jeg elsker økologiske appelsiner. De koster ikke mere end de sprøjtede, men hvor kan man altså virkelig smage forskel. De økologiske er ikke modnet i en lastbil men på et træ i solen. Appelsinerne er meget mere aromatiske og søde. …
