Tunmousse er en klassiker, og nærmest et must på påskebordet. Tunmousse er helt perfekt som forret med friskbagt brød serveret til - her endda i en sundere version og fedtfattig! Det skal du bruge til en fedtfattig tunmousse: 2 dåser…
Ved du egentlig hvor meget protein du skal have i løbet af en dag, og hvad du skal tanke ekstra op på, de dage du vælger kødet fra? Det har vi sat os for at undersøge. Læs mere om hvilke…
Baba Ganoush er en lækker aubergine dip, der kan pifte diverse hverdagsretter op. Brug den som dip til grøntsagsstænger, som tilbehør til brød og sandwich, eller på tapasbordet. Selvom navnet er eksotisk, så er baba ganoush børnevenlig, og er et…
Der er altid en god undskyldning for at spise en kanelsnegl, og nu kan du tilmed spise dem til morgenmad - mums! Disse kanelsnegl pandekager er sukkerreducerede, og så er de fri for gluten. Det skal du bruge til dine…
Mangler du inspiration til flere kødløse dage, så kan disse mættende og proteinrige kikærtepandekager være lige noget for dig. De er nemme at lave, og så kan du servere dem med dine yndlings grøntsager og en lækker hummus! Det skal…
Mandelsmør er et lækkert og sundere alternativ til nutella, og kan faktisk laves kun med 3 ingredienser. Det kan bruges som smørepålæg, som tilbehør til pandekager og grød, eller som erstatning for smør i bagværk. Det skal du bruge til…
Gurkemeje latte, er også kendt som Golden Milk, og er en populær antiinflammatorisk drik med gurkemeje. Vi indrømmer det, vi var også lidt skeptiske da vi hørte om en latte med gurkemeje, da der jo ikke er kaffe i. Men…
Fermentering er på mode, men det har det faktisk været i mange år. Fermentering er faktisk en videreudvikling af at sylte, som du med garanti kender fra din farmor's køkken. Der er nemlig et hav af goder ved fermentering, der…
Denne kimchi opskrift minder på mange måde om opskriften på sauerkraut, dog er der nogle lidt andre forberedelser ved kimchi'en, og du lærer her at lave din egen kimchi pasta. Du kan med fordel lave ekstra kimchi pasta, og eksperimentere…
Måske du forbinder sauerkraut med noget tysk snask der altid serveres ved siden af pølser. Men sauerkraut er meget mere end det, og det kan bruges som tilbehør til både burger, hotdogs og kødretter. Det skal du bruge til din…
Her får du over 150 opskrifter på forskellige ting, der kan hjælpe dig med at få inspiration i hver dagen til nye retter.
Opskrifterne er vidt forskellige. Dog er alle opskrifter på Helsebixen.dk udset med et sundhedsmæssigt blik.
Det vil sige at opskrifterne er enten nye sunde retter eller så er det sunde alternativer til de retter du plejer at kende.
De alternative ting i opskrifterne er typisk ofte bare at der er fjernet nogle ting fra den oprindelige opskrift og blevet tilføjet noget der kan erstatte det tidligere indhold.
Helsebixen.dks magasin er bygget til at kunne give dig inspiration i hverdagene og weekenderne til at lave noget anderledes mad. Med det store udvalg af opskrifter, har du rig mulighed for at finde noget der falder i din interesse.
Opskrifterne er nemme at anvende og lave, og det er alt lige fra dip til din aftensmad, til LCHF retter og glutenfri retter til dig som er allergiker.
