DK's største udvalg
Optjen bonus på dit køb
Vi sender alle dage
Gratis fragt ved alle beløb

C vitamin

Helsebixen tilbyder et stort og bredt udvalg af C-vitaminer. C-vitaminer bidrager til vedligeholdelsen af immunsystemet. Du kan læse meget mere om C-vitaminer og deres egenskaber længere nede på siden.

Hvad er C-vitamin? | Mangel på C-vitamin? | C-vitamin i mad

Hvad er C-Vitamin?

C-vitamin og jern er nødvendige for kroppens dannelse af én af de 20 aminosyrer, som kroppen bruger til opbyggelse af protein. C-vitamin er med til at vedligeholde immunsystemets almindelige funktioner både under og efter fysisk træning. C-vitamin øger optagelsen af jern. Desuden bidrager C-vitamin sammen med jern til en normal dannelse af et stof kaldet kollagen. Kollagen har betydning for normal fungerende hud, tænder, tandkød, brusk og knogler.

C-vitamin er vandopløseligt og kaldes også for ascorbinsyrer.Den anbefalede daglige tilførsel af C-vitamin for voksne er 75 mg. For gravide og ammende ligger den anbefalede daglige tilførsel C-vitamin på 85 – 100 mg.

Top 10 fødevarer med højt indhold af C-vitamin

  1. Hyben (rå) - 840 mg. pr. 100 gram
  2. Koriander blade (Tørrede) - 567 mg. pr. 100 gram
  3. Persille (rå) - 308 mg. pr. 100 gram
  4. Guavabær (rå) - 228 mg. pr. 100 gram
  5. Hybensaft - 194 mg. pr. 100 gram
  6. Peberfrugt (rå) - 191 mg. pr. 100 gram
  7. Solbær (rå) - 181 mg. pr. 100 gram
  8. Grønkål (rå) - 169 mg. pr. 100 gram
  9. Chili (rå) - 166 mg. pr. 100 gram
  10. Peberrod (rå) - 152 mg. pr. 100 gram

Effekter ved høt indtag af C-vitamin

C-vitamin bidrager som sagt til nogle af kroppens basale funktioner, men det kan også have andre effekter at indtage vitaminet. C-vitamin kan bidrage til lindring af smerter ved eksempelvis slidgigt. Det bidrager også til forebyggelse af lungesygedomme som bronktitis. Kan bidrage til at bekæmpe grå stær.

Mangel på C-vitamin?

Ved mangel på C-vitamin kan der opstå skørbrug, grunden til at skørbrug opstår skyldes, at kollagen indgår i brusk og knogler – ved mangel på C-vitamin vil kroppen ikke kunne danne tilstrækkelig kollagen, hvorved der vil være en øget risiko for skørbug.

C-vitaminmangel er sjælden i Danmark, men kan opstå ved personer der ikke spiser frugt og grønt.

Symptomerne på C-vitaminmangel kan opdages ved at måle C-vitamin indholdet i blodet. Hos børn kan røntgenbilleder af knoglerne, nogle gange, afsløre om de mangler C-vitamin.

Kan jeg få for meget C-vitamin?

Ja, du kan godt få for meget C-vitamin. Men C-vitaminer er vandopløseligt og vitaminet bliver derfor opløst i kroppen, hvorefter det bliver udskilt med urinen. Store mængder af C-vitamin kan dog give ubehag, hvilket kan vise sig ved oppustet mave og diarre. Tag derfor kun den anbefalede mængde.

C-vitamin i mad

Der findes som sagt en lang liste af grøntsager og frugt som har et højt indhold af c-vitamin, og dem har vi prøvet at liste op her:
  1. Hyben
  2. Peberfrugt
  3. Solbær
  4. Grønkål
  5. Rosenkål
  6. Broccoli
  7. Kiwi
  8. Havtorn
C-vitamin kan også findes i nye danske kartofler og i krydderurten persille.

Hvordan kan jeg få C-vitaminer nok igennem min kost?

Der findes flere forskellige frugter, hvor at indholdet af c-vitaminer er meget høj, og derved er det ikke nødvendigt at spise der, hvis du får en tilstrækkelig dosis. F.eks. findes der i Havtorn 695 mg. c-vitamin per 100 g. hvorimod at f.eks. en appelsin som også er kendt for sit høje indhold af c-vitamin, "kun" har 63 mg. c-vitamin per 100 g.

Grunden til at der er så få dansker der er i mangel af c-vitamin, er at mange af danskerne får c-vitaminer igennem meget naturligt dansk mad, som f.eks. kartofler. Dog er det vigtig at pointere at c-vitamin nedbrydes hvis det bliver kogt, får for meget lys, eller bliver opvarmet for højt. Dette kunne nemt været et eksempel på nogle af de ting der kan nedbryde c-vitaminerne i kartofler. Dog findes der også c-vitamin i rigtig megetfrugt og nogle grøntsager, og dette er også en af hovedkilderne for at der er så få dansker som er i mangel af c-vitaminer.

Varen tilføjes til din kurv

Kunne ikke tilføje til kurven

Gå til bestilling

Opdaterer din indkøbskurv

cart-loader